INTEGRADA: Projeto da Embrapa garante maior safra de trigo
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Para garantir a qualidade e aumentar a produção do trigo no Brasil, o projeto piloto de Produção Integrada de Trigo (PIT), implementado pela unidade de Trigo da Empresa de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), está em fase de experimentação nas cooperativas Integrada (PR) e Cotrijal (RS). O sistema é normatizado e acompanha o trigo desde a lavoura, o que assegura alimentos rastreados e com qualidade certificada.
Produção - O sistema permite ainda a uniformidade da matéria-prima, desde o recebimento pela unidade armazenadora, quando os lotes de trigo são separados conforme características de interesse comercial, cultivar, classe comercial e destinação de uso pela indústria (pão, massas, biscoitos, etc.). Na safra 2007, foram produzidas 7 mil toneladas de trigo, segregadas conforme interesse comercial.
Consulta às normas e procedimentos, bem como aos projetos e atividades em desenvolvimento Embrapa Trigo, e instituições parceiras, estão disponíveis no site http://www.cnpt.embrapa.br/pit. (Mapa)
