COPAGRIL: Comissão do Codex Alimentarius visita cooperativa

A Cooperativa Agroindustrial Copagril recebeu, na tarde da última quinta-feira (10/09), a visita de aproximadamente 60 membros da comissão do Codex Alimentarius, que esteve reunida na semana passada em Foz do Iguaçu. A comissão foi criada em 1963 pela FAO e WHO para desenvolver normas e regulamentos de prática de produção e comércio de alimentos, tendo como princípio, proteger a saúde do consumidor. As normas criadas por este organismo são referências mundiais.  O objetivo da visita foi de conhecer o processo de produção avícola no Brasil, as instalações do frigorífico da Copagril e os controles sanitários da cooperativa, além dos procedimentos de inspeção oficial do SIF.

Integrantes - Fizeram parte desta comissão, representantes da CE (Comissão Européia), FAO (Food and Agriculture Organization), IACFO (international Association of Consumer Food Organizations),  ICMSF (International Commission on Microbiological Specifications for Foods), OIE (Organização Mundial de Saúde Animal), WHO (Organização Mundial da Saúde), ALA (Associação Latino-americana de Avicultores) e mais 20 países de todo o mundo. (Imprensa Copagril)