PRODUTOR DE LEITE PODERÁ TER PREÇO DE REFERÊNCIA

Os produtores e o setor industrial do leite no Paraná vão ter dados confiáveis e atualizados sistematicamente para estabelecer um preço de referência do produto. Está sendo estudado um convênio entre Faep/Senar, Sindileite e a Fundação da Universidade Federal do Paraná (Funpar) para que os professores desta instituição façam um levantamento sistemático dos preços no atacado para leite pasteurizado, UHT, leite em pó desnatado e queijo mussarela, produtos a que se destina mais 90% da produção. As informações obtidas pela universidade, associadas aos custos das indústrias, servirão para que representantes dos produtores - Comissão Técnica de Leite da Faep, Ocepar e da indústria (Sindileite) - estabeleçam um preço-base para o produtor, a ser divulgado pelo menos 20 dias antes da data de pagamento do produto. Este preço base irá variar, mês a mês, conforme a flutuação dos preços no atacado.

Conhecimento antecipado do preço - O mecanismo permitirá que o setor leiteiro possa planejar o volume de produção. Hoje a maioria dos produtores entrega o leite sem saber que preço receberá 30 dias mais tarde. O sistema de divulgação antecipada de preço já existe para a cana-de-açúcar e ajudou a organizar um setor que passava por graves problemas de entrosamento entre produtor e indústria. As questões da cadeia produtiva do leite foram discutidas em reunião da Comissão Paritária Produtores/Indústria, no auditório da Faep/Senar, em Curitiba.