Embrapa registra primeira cultivar brasileira de triticale

A Embrapa acaba de registrar a primeira cultivar de triticale desenvolvida pela pesquisa brasileira. A BRS Minotauro ainda não foi lançada comercialmente, mas já representa um marco para o cultivo do triticale no país por usar material genético adaptado às condições de solo e clima brasileiros. O triticale é um produto direto da pesquisa, gerado a partir do cruzamento do trigo com o centeio. Nesse cruzamento, o triticale herdou das espécies parentais características favoráveis, como potencial de rendimento de grãos e de biomassa, resistência a doenças, bom desenvolvimento em baixas temperaturas, tolerância à seca e ao frio, sistema radicular profundo, e grãos de alto valor protéico. No Brasil, a área plantada esteve ao redor de 100 mil hectares nas últimas cinco safras, com a produção destinada principalmente à alimentação animal, além de outros usos como biscoitos, massas para pizzas, cereais e produtos dietéticos. O triticale começou a ser cultivado no Brasil há pouco mais de 20 anos, quando foram introduzidas nove cultivares do Centro Internacional de Melhoramento de Milho e Trigo (CIMMYT), localizado no México, que até hoje continuam sendo adaptadas pela pesquisa às condições brasileiras de clima e solo. (Embrapa)