DIA DE CAMPO NA WITMARSUM

Ontem, 15/03, na Colônia Witmarsum, foi realizado evento sobre pastoreio racional rotativo (Sistema Voisin), quando foram realizadas cinco visitas a produtores de leite da cooperativa, com a participação do professor Humberto Sório da Universidade de Passo Fundo. À noite, 40 produtores e técnicos participaram da palestra do professor. O sistema de pastoreio racional rotativo tem como premissa básica a produção de leite baseada em pasto. Para entrar no sistema, a área da propriedade é dividida em piquetes, normalmente de 2500 metros quadrados, e os animais realizam uma intensa pressão de pastejo durante um dia ou parte dele, dependendo do numero de animais de cada propriedade. Posteriormente o piquete é deixado em repouso para recomposição, por um período de normalmente 40 dias. Esse sistema tem por objetivo a redução do custo de produção de leite através da mínima necessidade de suplementar os animais no cocho com concentrados, silagem e feno. Pode ocorrer uma mínima redução na produção de leite da propriedade; no entanto, com a redução de custo, a rentabilidade da atividade tende a aumentar, propiciando a manutenção e ampliação da atividade no médio e longo prazo.