DEMANDA POR SOJA AUMENTA

O mundo vai precisar de 227 milhões de toneladas de soja em 2020, calculam especialistas do setor de alimentos. Essa demanda, que deve crescer 56,5% até 2020, está obrigando a revisão de políticas governamentais para acompanhar esta alta. O dado foi apresentado ontem pelo International Food Policy Research Institute (IFPRI), organismo que estuda planos de abastecimento alimentar, na abertura do 2º Congresso Brasileiro de Soja, em Foz do Iguaçu. O índice significa aumentar a produção de 145 milhões de toneladas em 1997 (ano base da pesquisa), para 227 milhões de toneladas. Segundo a indiana Rajul Pandya-Lorch, da IFPRI, o número representa ??um grande desafio para garantir o grão como um dos principais alimentos da população??. Ela atribuiu a expansão da demanda mundial ao crescimento das populações da China, Índia e países subdesenvolvidos. Também enumerou como influências as mudanças alimentares, a transferência do homem do campo para as cidades e o ??gosto por comida industrializada??.