CONSUMO DE LEITE INTEGRAL É MAIOR QUE DESNATADO NOS EUA

Apesar de muitos consumidores dos Estados Unidos terem adotado práticas mais saudáveis no que se refere ao consumo de alimentos, recomendadas por vários profissionais de saúde, um terço dos adultos ainda prefere o leite integral em detrimento do leite desnatado, e mais de 80% colocam manteiga ou algum outro tipo de gordura em seus pães ou batatas assadas, segundo pesquisadores."Os resultados deste estudo identificam os comportamentos alimentares dos norte-americanos e podem servir de guia para as mensagens que devem ser passadas aos consumidores com relação à redução da ingestão de gordura", disse o pesquisador da Texas A&M University, Oral Capps. Suas descobertas, publicadas na edição de abril do periódico Journal of the American Dietetic Association, foram baseadas em uma pesquisa realizada com 5.649 mil indivíduos, de 20 anos de idade ou mais. (Fonte: Reuters)