UNIODONTO CURITIBA: Cooperados comemoram aniversário com jantar e aula sobre vinhos
Notícias geral
- Artigos em destaque na home: Nenhum
Uma atividade especial marcou a comemoração dos cooperados da Uniodonto Curitiba que fizeram aniversário nos meses de abril, maio e junho. No dia 27 todos participaram de um jantar no restaurante Armazém Italiano, no Batel, que contou com uma aula sobre vinhos, ministrada pelo sommelier Fábio Carnielli. Os cooperados, que compareceram em grande número, foram recebidos pelo presidente da Uniodonto Curitiba, Luiz Humberto de Souza Daniel, pelo vice-presidente, Paulo Henrique Cariani, e pelo diretor clínico, Eduardo Carrilho.
Convite - Na abertura da aula sobre vinhos Luiz aproveitou a ocasião e convidou os cooperados para o IV Workshop, tradicional evento promovido pela Uniodonto, que será realizado em setembro e tem como principal objetivo o aperfeiçoamento profissional dos participantes.
Enogastronomia – Na aula sobre vinhos, o sommelier Fábio Carnielli, que é consultor do Armazém Italiano, destacou que a bebida foi a primeira com teor alcoólico da história da humanidade. “Costumo dizer que o vinho não foi inventado pelo homem, mas foi descoberto por ele”.
Dicas - Carnielli deu dicas de como harmonizar vinhos com alguns pratos. Uma das mais simples foi desmistificar que vinho branco se bebe com carne branca e vinho tinto com carne vermelha. Segundo ele essa correlação nem sempre é a mais correta e o melhor é escolher um vinho leve para uma comida leve e um vinho mais encorpado para uma comida mais pesada.
Consumo - Segundo ele o brasileiro tem consumido mais vinho. “É possível tomarmos bons vinhos com preços mais em conta, na casa dos R$ 30,00”, disse, observando que isso tem popularizado a bebida. Mas faz uma ressalva: “vinhos mais baratos, que necessariamente não significam vinhos ruins, devem ser tomados jovens, com no máximo três anos de produção. Vinhos mais caros, sofisticados, podem ser mais envelhecidos”, afirma.
Sorteio - Ao final da aula houve o sorteio de um kit odontológico, ofertado pela Dental Uni. A ganhadora foi a Márcia Marques da Silva que, inclusive, estava de aniversário nesse dia. O próximo evento comemorativo irá reunir os cooperados que fizerem aniversário nos meses de julho, agosto e setembro. (Imprensa Uniodonto)
{gallery}noticias/2012/junho/29/uniodonto_curitiba/{/gallery}
