Grãos de menor valor podem virar biodiesel

Pesquisadores da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) estão investigando as possibilidades de transformação de grãos de café em biodiesel. O objetivo da pesquisa é verificar se grãos de baixa qualidade e sem valor comercial podem ser utilizados na produção de combustível. De acordo com os professores do Departamento de Engenharia Química da UFMG, o biodiesel de café teria praticamente o mesmo desempenho dos combustíveis retirados de outras culturas. Em Minas Gerais aproximadamente 20% do café é considerado impróprio para a exportação, e estes grãos defeituosos acabam misturados a grãos sadios para a venda no mercado interno. A idéia de investigar o potencial do café para produção de biodiesel partiu do Sindicato das Indústrias de Café de Minas Gerais. (Portal do Fazendeiro)