SANTA CATARINA FAZ MARKETING DA CARNE SUÍNA

Os supermercados da Copérdia (Cooperativa de Produção e Consumo Concórdia), com 16 filiais no estado de Santa Catarina, e o Caitá, com unidades em Concórdia e Joaçaba, estão realizando a promoção de carne suína, praticando preços abaixo dos encontrados normalmente nas gôndolas. A venda de carne em promoções é uma das reivindicações dos criadores para aumentar o consumo interno e aliviar os estoques das agroindústrias. A Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS) participa das promoções distribuindo um livreto com receitas à base de carne suína e repassando esclarecimentos aos consumidores sobre a qualidade da carne. Nos mercados da Copérdia, serão oferecidos lombo, costelinha e pernil a R$ 2,29 o quilo. O Caitá venderá carcaça e meia carcaça a R$ 1,99 o quilo, mesmo preço de todos os outros cortes, com exceção do pernil, que custará R$ 2,50 o quilo. Juntos, os dois mercados disponibilizam para os consumidores cerca de 10 toneladas de carne suína. (Fonte: www.suino.com.br).