INFORME PECUÁRIO: Boletim traz informações sobre mercado de carnes e leite em agosto

A Gerência Técnica e Econômica do Sistema Ocepar (Getec) divulgou o Informe Pecuário nº 21, com informações referentes ao mercado de carnes e de leite referente ao mês de agosto. Confira abaixo:

CARNE BOVINA

 

Mercado Externo - Segundo dados preliminares do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), o faturamento das exportações brasileiras de carne bovina in natura sofreu queda no mês de agosto. O faturamento em agosto foi de US$391,7 milhões, frente aos US$407,8 milhões em julho deste ano, sendo 3,95% inferior. Mas na comparação com o resultado de agosto de 2009, o último mês registrou alta de 52,59%, de US$256,7 milhões para os recentes US$391,7 milhões.

 Tabela 01. Resultados das exportações brasileiras de carne bovina in natura (2010/2009).

Valores		Périodo				Variação (%)   ago/jul     ago			Acumulado jan - ago		Variação (%)
		jul/10	ago/10	ago/09		2010	10/09		2010	2009	10/09
Volume (mil ton)		101,7	95,9	72,6		-5,70	32,09		684,3	609,5	12,28
Valor (milhões US$)		407,8	391,7	256,7		-3,95	52,59		2.641,4	1.893,7	39,49
US$/ton		4.011	4.086	3.537		1,87	15,51		3.860	3.107	24,23

Fonte: MDIC, 2010. Elaboração: Ocepar/Getec, 2010.

Mercado Interno - A redução de animais terminados para abate, associada ao tempo seco gerou alta nos preços do boi. A redução no número de animais confinados também colaborou para que a oferta de animais para o abate seguisse restrita durante o mês de agosto. Durante o mês de agosto, o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista acumulou alta de 7,27%, sendo cotado a R$ 92,23 por arroba, no final do mês. A média mensal deste indicador levantada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea - Esalq/USP) foi de R$ 88,99 por arroba. O indicador a prazo foi cotado a R$ 92,79 por arroba, com variação mensal de 6,95%. No mês a média deste indicador ficou em R$ 89,77 por arroba.

 

 

CARNE SUÍNA

 

Mercado Externo - As exportações de carne suína in natura subiram em agosto quando comparado ao mês de julho, segundo dados divulgados pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior. No acumulado, os valores foram de US$ 99,7 milhões para US$ 108,1 milhões em agosto, variação de 8,43%. Já quando comparado a agosto de 2009, em valores, as exportações subiram de US$ 79,0 para US$ 108,1 milhões, 36,84% de aumento.

Tabela 02. Resultados das exportações brasileiras de carne suína in natura (2010/2009).

Valores		Périodo				Variação (%)   ago/jul     ago			Acumulado jan - ago		Variação (%)
		jul/10	ago/10	ago/09		2010	10/09		2010	2009	10/09
Volume (mil ton)		38,2	41,9	39,9		9,69	5,01		312,1	341,5	-8,62
Valor (milhões US$)		99,7	108,1	79,0		8,43	36,84		813,3	702,3	15,81
US$/ton		2.610	2.578	1.977		-1,23	30,39		2.606	2.056	26,73

Fonte: MDIC, 2010. Elaboração: Ocepar/Getec, 2010.

 

Mercado Interno - O mês de agosto foi marcado pelo realinhamento do preço de comercialização da carne suína e o período se encerra com a cotação estável. No Paraná, segundo a Associação Paranaense de Suinocultores (APS), o preço máximo praticado no estado ficou em R$ 2,75 o quilo vivo, mantendo o mesmo valor de comercialização da semana anterior, com o mercado paranaense estável para o produtor de suínos.

 

 

CARNE DE FRANGO

 

Mercado Externo - Comparativamente ao mês de julho, as exportações brasileiras de carne de frango in natura de agosto, apresentaram resultado negativo no volume (-2,73%), no preço médio (-0,54%) e, por decorrência, na receita cambial (-3,26%). Mas as quedas foram relativamente pequenas. Em contrapartida, os incrementos em relação ao mesmo mês do ano passado foram bastante significativos. O volume embarcado teve expansão de 20,57%; o preço médio, de 6,51%; e a receita cambial, de 28,38%.

Tabela 03. Resultados das exportações brasileiras de carne de frango in natura (2010/2009).

Valores		Périodo				Variação (%)   ago/jul     ago			Acumulado jan - ago		Variação (%)
		jul/10	ago/10	ago/09		2010	10/09		2010	2009	10/09
Volume (mil ton)		324,1	315,3	261,5		-2,72	20,57		2.286,1	2.179,3	4,90
Valor (milhões US$)		543,4	525,7	409,5		-3,26	28,38		3.732,3	3.109,2	20,04
US$/ton		1.677	1.667	1.566		-0,54	6,51		1.633	1.427	14,43

Fonte: MDIC, 2010. Elaboração: Ocepar/Getec, 2010.

Mercado Interno - Além de a cadeia avícola se deparar com preços relativamente estáveis do frango ao longo deste ano, agora, empresas enfrentam o aumento dos custos de produção. Segundo pesquisas do Cepea, no acumulado de agosto, o poder de compra do produtor de Cascavel (PR) frente ao milho já reduziu 13,5%. Em relação ao farelo de soja, a diminuição é de 7%. De modo geral, os preços do milho têm subido no mercado brasileiro desde a segunda quinzena de julho. Pesquisadores do Cepea comentam que o impulso vem das altas expressivas nas paridades de exportação e de importação nas últimas semanas, que foram favorecidas pelos maiores valores internacionais. O aumento na cotação externa, por sua vez, foi influenciado pela valorização do trigo. Quanto ao farelo de soja, a procura pelo derivado está reagindo e deve se manter firme em curto e médio prazos, pelo menos. (Fonte: Cepea - www.cepea.esalq.usp.br)

 

 

LEITE

 

Mesmo com o clima seco em grande parte do País no mês de julho, a produção de leite aumentou e os preços recebidos por produtores em agosto caíram novamente. De maio para cá, a queda acumulada é de 13,35%. Neste mês, o preço médio nacional pago ao produtor (referente à produção entregue em julho) recuou 4,5% (3,2 centavos por litro) frente a julho, indo para R$ 0,6918/litro - média ponderada dos estados de RS, PR, SC, SP, MG, GO e BA. No mês passado, a queda foi de 6,2%. Comparando a média atual à de agosto do ano passado (em termos nominais), constata-se perda de 10,7%. Em julho, o Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-Leite) registrou aumento de 5,44% frente a junho. No acumulado do ano, já houve aumento de 5,2% na captação de leite frente a igual período do ano passado. O índice de julho também representou alta de 10,2% em relação a julho/09. No Sul, houve queda de 5,2% (3,8 centavos por litro) no preço médio em Santa Catarina, a R$ 0,6916/litro. No Paraná, a média foi de R$ 0,6985/litro, recuo de 3%, ou 2,1 centavos por litro. O Rio Grande do Sul apresentou o menor preço entre os sete estados da "média nacional": R$ 0,6169/litro - em agosto, a queda foi de 3,3% ou de 2 centavos por litro. (Fonte: Cepea - www.cepea.esalq.usp.br)