I SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE OS BENEFÍCIOS DA SOJA

Alimentação regular com produtos à base de soja diminui as chances de desenvolvimento de câncer de cólon. A constatação surgiu a partir de pesquisa americana, na qual ratos foram alimentados com soja integral ou desengordurada. Os resultados da pesquisa serão apresentados pelo professor doutor Maurice Bennink, do Departamento de Ciências de Tratamento e Nutrição Humana, na Michigan State University (USA), durante o I Simpósio Brasileiro sobre os Benefícios da Soja para a Saúde Humana que começa amanhã, dia 27 e prossegue até o dia 28 de abril, no Centro de Convenções do Hotel Sumatra, em Londrina, PR.