Frimesa: Pizza coreana com sabor paranaense

Há oito meses as pizzas coreanas ganharam um novo sabor. O responsável por isso é o queijo Frimesa que desde março está sendo exportado para a Coréia do Sul. Todos os meses são enviadas para aquele país cerca de 350 toneladas do produto paranaense. Com a venda do queijo - cujo paladar foi adaptado ao novo mercado - a empresa também soma mais um título. Ela é pioneira na exportação de queijos. Com 35% da fatia do mercado de exportações, a Frimesa envia mensalmente cerca de 500 toneladas para a Coréia do Sul, Japão e Chile. Isso representa 5 milhões de litros de leite processados por mês, ou seja, 20% do total de leite recebido pela cooperativa.

Viagem - A conquista dessa fatia do mercado internacional deve-se à qualidade do produto e à abertura dos fast food ou restaurantes rápidos. Atentos a esse novo nicho de mercado e para estreitar relacionamento e conhecer cultura e hábitos alimentares, o diretor presidente da Frimesa, Valter Vanzella e o gerente industrial de lácteos, Miguel Fernandes da Silva, estiveram na Coréia do Sul recentemente. Durante nove dias de visita e reuniões, Vanzella e Fernandes conheceram os hábitos sobre a alimentação e o processo comercial do país. “O objetivo da Frimesa é ampliar as suas exportações, principalmente para fugir dos commodites, ou seja, produtos que sofrem oscilações nos preços no mercado nacional”, lembrou Vanzella. “O mercado sul-coreano mostrou-se bastante promissor para o consumo de produtos lácteos e carnes industrializadas”, disse.

Suínos - A necessidade de lançar mão de produtos importados é divido a baixa produção agrícola coreana. A ampliação da área está impedida pelo desnível dos terrenos, que se tornam impróprios para a agropecuária. Outro fator é a agricultura, que ocupa apenas 20% da atividade do país. “A Frimesa também têm pretensão de exportar derivados de carne suína. Como o queijo, os produtos precisam ser adaptados ao paladar dos consumidores”. (Assessoria de Imprensa Frimesa)