AVICULTURA: Reunião técnica discute regulamentação do trabalho de abate

Advogados e técnicos responsáveis pela produção de carnes das cooperativas paranaenses estiveram reunidos, na manhã desta quarta-feira (08/12), na sede da Ocepar, em Curitiba, para discutir e analisar os termos da minuta de Norma Regulamentadora (NR) proposta pelo Ministério do Trabalho e Emprego que visa regulamentar e "estabelecer os requisitos mínimos para a antecipação, reconhecimento, avaliação, monitoramento e controle dos riscos existentes nas atividades de abate e processamento de carnes". À tarde, a reunião prosseguiu com a participação de representantes das indústrias não cooperativas e suas entidades de representação, entre elas a União Brasileira de Avicultura (UBABEF). Foram constituídas três comissões para analisar aspectos diferentes da proposta e oferecer subsídios. O grupo voltará a se reunir no dia 12 de janeiro de 2011 para agrupar os resultados e avaliar os impactos das propostas.