SRP promove 1ª edição do Rural Conecta com o tema “Descubra como a carne é boa para você e para o planeta”

Nesta quinta-feira (28/11), às 19h, o Rural Conecta, evento promovido pela Sociedade Rural do Paraná (SRP), estreia sua primeira edição como um marco na conexão entre a cidade e o campo. O evento visa abordar o setor agropecuário e sua relação com o consumidor moderno. Uma das convidadas especiais desta edição é Lívia Padilha, comunicadora científica e PhD pela Universidade de Adelaide, na Austrália, que trará uma visão abordando os dilemas da criação e consumo de animais, com destaque para a importância da pecuária sustentável. Além da comunicadora, o encontro contará com a presença da nutricionista Andréia Magalhães, para complementar a visão científica do debate.

“Esse encontro busca aproximar diferentes públicos, por meio de debates e apresentações, de temas do cotidiano relacionados ao agronegócio. É um compromisso da Sociedade Rural do Paraná fomentar o diálogo e o entendimento entre as áreas urbana e rural, destacando a importância da integração para o desenvolvimento social e econômico”, ressalta Francisco Luis Hipolito Galli, diretor da entidade.

A palestra de Lívia Padilha surge como resposta a um cenário no qual a carne tem sido alvo de desinformação. Ideias equivocadas, como a de que a carne é a principal responsável por doenças crônicas e pelo aquecimento global, são frequentemente propagadas.

Lívia Padilha, também host do podcast Os Agronautas, compartilha a visão de especialistas da área como Diana Rodgers e Robb Wolf, e desmistifica o tema em seu livro "A carne nossa de cada dia". A obra aponta que a carne, quando produzida de forma sustentável e regenerativa, não é somente benéfica à saúde humana, mas essencial para um sistema alimentar global eficiente, além de ser uma das formas mais eficazes de combater as mudanças climáticas.

O debate também contará com a participação da nutricionista especializada Andréia Magalhães, que abordará os aspectos nutricionais da carne, oferecendo uma visão crítica sobre os benefícios e possíveis malefícios do consumo deste alimento. Andréia ainda complementará a discussão abordando os impactos da alimentação na saúde e como escolhas responsáveis podem influenciar positivamente o bem-estar.
Diversos estudos já desmistificam que a carne produzida de maneira responsável, especialmente em sistemas regenerativos, contribui diretamente para a melhoria do solo, da biodiversidade e da qualidade do ar, sendo parte da solução para os desafios ambientais que o mundo enfrenta. Além disso, a pecuária sustentável tem um impacto muito menor em termos de emissões de gases de efeito estufa do que o imaginado por muitos críticos.

Sobre a Lívia Padilha

Lívia Padilha é comunicadora científica e PhD pela Universidade de Adelaide, na Austrália. Com vasta experiência na divulgação de temas relacionados à agricultura, sustentabilidade e alimentação, ela é host do podcast "Os Agronautas", que discute de maneira crítica e informada os desafios e as soluções para o setor agropecuário. Além disso, Lívia é autora do livro "A carne nossa de cada dia", onde aborda a importância da carne na alimentação humana e desmistifica as informações equivocadas que circulam sobre a pecuária e o meio ambiente. Lívia é ainda uma defensora da pecuária sustentável e acredita que a produção responsável de carne é uma parte fundamental para a segurança alimentar global e a preservação do planeta.

Sobre Andréia Magalhães

Andréia Magalhães é nutricionista formada com especializações em Nutrição Esportiva e Estética, além de Clínica Integrativa e Funcional. Com doutorado em Educação Alimentar, ela possui ampla formação acadêmica que a capacita a atuar em diversas áreas da nutrição, com enfoque no bem-estar e na educação alimentar, oferecendo uma abordagem científica e personalizada para seus pacientes. (Assessoria de Imprensa Sociedade Rural do Paraná)

Serviço:
Data: 28 de novembro
Local: Sociedade Rural do Paraná – Lounge
Horário: 19h
Tema: Descubra como a carne é boa para você e para o planeta