INTEGRADA: Cooperativa mostra a história da cafeicultura na Avenida do Café

A história do café no Norte do Paraná está sendo apresentada pela Cooperativa Integrada na Avenida do Café, montada pela Prefeitura de Curitiba na rua da Paz, ao lado do Mercado Municipal. O evento foi aberto na manhã desta quinta-feira (06/08) e prossegue até domingo (09/08). A exposição montada pela Integrada traz um painel com fotos antigas e equipamentos que recriam o cotidiano de uma família produtora de café, como as peneiras, moedores manuais, pilão, balanças, torradores, entre outros equipamentos artesanais.

Referência -´"Ao receber o convite para participar da Avenida do Café, nós ficamos muito orgulhosos pois sentimos que nos tornamos referência na história do café pelo fato de nós preservarmos esse tipo de informação", afirmou o supervisor da Secretaria Executiva da Cooperativa Integrada, Ciro Ohara. Ele lembrou que a maioria da cooperativas existentes nas regiões Norte e Norte Pioneiro foram fundadas por cafeicultores. "Muitas cidades também foram implantadas a partir da cultura do café", ressalta. Até hoje, o café ocupa um espaço importante na Integrada. Somente nesta safra a cooperativa deve receber 120 mil sacas de grãos beneficiados, o que representa 360 mil sacos em coco. A cooperativa Corol também está participando do evento.

Programação - Além da exposição histórica, a Avenida do Café apresenta outras atrações como torrefações de grãos de café ao vivo, além do concurso brasileiro de baristas. O evento é realizado pela Prefeitura Municipal de Curitiba, Sistema FAEP, Emater e Iapar com apoio da Associação dos Comerciantes Estabelecidos no Mercado Municipal de Curitiba, Astória/Sorvcream Máquinas de Café e Cafés Especiais, Associação dos Cafeicultores do Norte Pioneiro do Paraná, Cooperativa Agroindustrial Integrada, Sebrae, Senac e Lucca Cafés Especiais.