GALLASSINI PARTICIPA DE SEMINÁRIO INTERNACIONAL DO TRIGO

O presidente da Coamo, José Aroldo Gallassini, foi um dos palestrantes na manhã de hoje no VIII Seminário Internacional do Trigo, em Fortaleza -CE, a convite da Associação Brasileira das Indústrias do Trigo. O evento foi iniciado ontem (15) e tem o seu encerramento programado para amanhã, sendo realizado anualmente reunindo os moageiros do Brasil, autoridades e convidados nacionais e internacionais. Gallassini apresentou o tema "Trigo Nacional", enfocando aspectos importantes da cultura e defenderá a união de todos os segmentos (governo, indústrias de insumos, moageiras, pesquisadores e produtores) para o fomento do trigo no país. Segundo ele, a cultura é de vital importância para o Brasil e pode ser considerada de segurança nacional. "O Brasil produz 29% do seu consumo que é de 10,1 milhões de toneladas, a produção brasileira está em torno de 2,9 milhões de toneladas, enquanto que a importação é de quase 8 milhões, registrando um déficit de 5 milhões de toneladas", explica Gallassini.

Estratégico e consumo - O trigo é um alimento estratégico e de grande importância para o país, pois sua condição interna abrange vários setores econômicos, desde a produção do grão passando pela sua industrialização até a comercialização, gerando milhares de empregos. O trigo tem grande campo para crescer, para isso é preciso que os setores envolvidos se organizem e tracem metas para serem atingidas a curto, médio e longo prazo. O potencial de consumo do trigo no Brasil tem muito a crescer. Enquanto que na França o consumo anual é de 100 kg/per capita, na Argentina (91), no mundo todo (85), no Brasil este número é de apenas 52 Kg/per capita. O Brasil é o maior importador de trigo do mundo com 7,7 milhões de toneladas, à frente somente de Irã (6,5), Egito (5,8), Japão (5,.9), Argélia (5,0), União Européia (4,), Rússia (1,5). Em 2001, a área plantada no Brasil foi de 1,5 mil hectares, a produção estimada de 2,9 milhões de toneladas e produtividade em torno de 1.934 kg por hectare. O presidente da Coamo argumenta que o trigo é sem dúvida, a melhor alternativa de renda para o produtor rural como cultura de inverno. "É preciso apenas que todos os setores da cadeia produtiva façam a sua parte, pois o trigo nacional é um alto negócio para a indústria moageira e tem mercado em expansão, além de ser grande gerador de empregos", disse Galassini.