FRANGO CAIPIRA

A Kaisen, indústria instalada em Agudos do Sul que hoje abate 4 mil coelhos ecológicos por semana para a rede Carrefour, agora vai produzir também o frango caipira. Como os coelhos, os frangos são produzidos por produtores integrados, que recebem toda assistência técnica. A empresa vai iniciar o processamento de 17 toneladas de frango por mês, devendo chegar a 60 toneladas em maio para, no futuro, passar a atender outros grupos interessados. A Kaisen, depois de experiência mal sucedida na criação e abate de frango em pequena escala, consolidou-se na criação de coelhos para atender contratos de fornecimento. Realizou uma parceria com a cooperativa Agrária para fornecimento de ração balanceada. O crescimento da empresa mostra que o sucesso de qualquer empreendimento têm dois componentes principais: especialização e garantia de mercado.