COCARI: Melhor café da regional Maringá será conhecido durante Encontro

No dia 7 de outubro, no Centro de Convenções Dr. Décio da Silva Bacelar, em Mandaguari, ocorre o tradicional Encontro dos Cafeicultores, durante o qual serão conhecidos os vencedores da etapa regional do Concurso Café Qualidade Paraná 2011, cuja degustação foi realizada em 8 de setembro. 

Páreo duro - Nesta edição, 13 amostras concorrem ao melhor café da regional Maringá. Segundo os degustadores, a expectativa é de páreo duro. Carlos Amaral, proprietário da Corretora A Rural, de Londrina, e presidente do Centro de Comércio de Café do Paraná, destacou que a escolha foi bem difícil. “Sempre um se destaca e dessa vez teve uma hegemonia, sinal de qualidade dos cafés da região. Eu não provei nas outras regionais, mas pelo que eu tenho provado de cafés do Paraná inteiro, eu diria que é quase uma certeza ter um dos cafés degustados em Mandaguari entre os finalistas nas próximas etapas do concurso”, completou. 

Alto nível - Francisco Carlos Cabral de Melo, gerente comercial e analista de café da empresa Tristão Companhia de Comércio Exterior, que também participou como degustador nesta fase do concurso, disse que ficouimpressionado com a qualidade das amostras. “Foi uma degustação bastante nivelada, com detalhes mínimos de diferença entre eles. Todos de excelente qualidade, o que, por um lado dificulta a escolha, mas por outro, mostra que a região tem cafés de alto nível”, constatou Melo. 

Sabores do café - Na ocasião, haverá o Festival da Coada e o Concurso de Pratos à Base de Café, que elege e premia a melhor coada de café e os mais deliciosos doces, ambos feitos com o Café Cocari. O concurso é uma iniciativa da cooperativa para envolver a família dos cafeicultores em atividades relacionadas à cultura do café.

Serviço - Encontro dos Cafeicultores / Data: 7 de outubro de 2011 / Horário: 14h30 / Local: Centro de Convenções Dr. Décio da Silva Bacelar / Rua Padre Antonio Lock, s/n - Mandaguari-PR. (Imprensa Cocari)

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