PEIXES: Preço de pescados sobe até 122%
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O efeito Quaresma começa a aparecer nos preços de peixes — produto bastante consumido nesta época devido a tradição cristã que proíbe a ingestão de carne vermelha nas quartas e sextas-feiras durante os 40 dias que antecedem a Páscoa. O filé de linguado, desde o dia 5 de março, já ficou 122,6% mais caro nos super e hipermercados de Curitiba. O preço médio do quilo do peixe passou de R$ 14,98, na primeira segunda-feira do mês, para R$ 33,35, na última segunda-feira, 19. Os dados são do Disque-Economia, serviço de pesquisa da Secretaria Municipal de Abastecimento (SMAB) e referem-se ao valores praticados pelos super e hipermercados de Curitiba às segundas-feiras. Na semana anterior, 12 de março, o quilo do mesmo filé de linguado tinha um preço médio de R$ 15,98.
Valor encolhido - Já no caso dos tipos de bacalhau vendidos no mercado, os preços têm apresentado comportamento contrário. Semana a semana, os valores têm encolhido alguns centavos. A variedade mais apreciada, do Porto, saiu de R$ 42,45, em 5 de março, foi a R$ 44,32, no dia 12, e nesta segunda-feira, 19, estava em R$ 41,49. O Zarbo saiu de R$ 28,71, em 5 de março, foi a R$ 27,15, no dia 12, e R$ 25,97 nesta segunda-feira. Queda de 5,43% e 4,35%, respectivamente. O Saithe saiu R$ 22,24 em 5 de março, foi a R$ 21,24, dia 12, nesta segunda-feira estava a R$ 21,48. Caiu na primeira semana 4,50% e na última subiu 1,13%.
Ling - Outra variedade que apresentou comportamento parecido foi a Ling. Saiu de R$ 33,06 no início do mês. Depois a R$ 30,76 — queda de 6,96%. E na segunda-feira estava a R$ 30,91 — oscilação de mais 0,49%. Como esse é o primeiro ano que a pesquisa de produtos de época é realizada, os técnicos não tem como afirmar se as oscilações de preços são comuns à época. Outro ponto levantado pelo coordenador do Disque-Economia, Henry Paulo Lyra, é quando do início da pesquisa não haver os produtos em todos os estabelecimentos avaliados. “Isso pode influir e muito no final porque trabalhamos com preço médio”, explicou. (Jornal do Estado)
