COTAÇÕES DE LEITE CONTINUAM EM ALTA

A cotação do leite fluído vem se mantendo em alta desde o início do ano. Na última semana de maio os preços recebidos pelos produtores pelo leite fluído resfriado no Paraná situaram-se entre R$ 0,24/litro, na região de Cascavel, e R$ 0,36/litro, nas regiões de Ponta Grossa e Apucarana, com média do mês de maio de R$ 0,31/litro, superior 6,8% ao mês de abril (R$ 0,29/litro), segundo dados do médico veterinário Francisco Perez Júnior, do Deral - Departamento de Economia Rural. No segmento varejista o leite tipo "C", em maio, apresentou um reajuste de 6,1 % em relação ao mês de abril, passando R$ 0,81/litro para R$ 0,86/litro.

Derivados - Nos primeiros cinco meses do ano, os preços médios nominais mensais de atacado e varejo, dos queijos prato e muzzarella, vêm aumentando sucessivamente. No atacado, o queijo tipo prato variou 25,8%, passando de R$ 3,41/kg em janeiro para R$ 4,29/kg em maio, enquanto que o queijo tipo muzzarella variou 37,6%, passando de R$ 3,35 em janeiro para R$ 4,61 em maio. No mesmo período de 2000 a variação foi de -2,71% para o queijo prato e 2,3% para o queijo muzzarella.