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A decisão da antiga Cotrefal mudar seu perfil se deu em meados dos anos 90, quando levantamento indicou que a maioria dos associados da cooperativa, mini produtores, recebia cerca de um salário mínimo por mês como resultado da atividade agropecuária. Essa constatação levou a cooperativa a investir em atividades que propiciassem mais renda, como suinocultura, avicultura, mandioca e hortifruti, onde os produtores entrariam com a produção a ser processada nas indústrias. Hoje, 62% do faturamento da cooperativa tem origem na produção agroindustrial comercializada com o nome Lar. Isso que motivou a diretoria da cooperativa a apresentar à assembléia dos cooperados a sugestão de mudar também o nome da cooperativa de Cotrefal para Lar, o que foi aceito.