--- title: Queijos da Coopavel são premiados durante a Rural Leite | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/queijos-da-coopavel-sao-premiados-durante-a-rural-leite-65739 language: pt-BR date: 2012-05-11T11:10:50Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/queijos-da-coopavel-sao-premiados-durante-a-rural-leite-65739. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1501 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/queijos-da-coopavel-sao-premiados-durante-a-rural-leite-65739. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # Queijos da Coopavel são premiados durante a Rural Leite A qualidade dos produtos da Coopavel foi um dos destaques do 1º Concurso de Queijos do Paraná realizado em Cascavel, na semana passada, durante a 2ª Feira Rural Leite. A cooperativa recebeu prêmios em todas as quatro categorias analisadas, conquistando o primeiro lugar com o queijo parmesão e um triplo vice-campeonato com os queijos, prato, provolone e mussarela. Foram avaliados três quesitos - sabor, textura e aparência. **Julgamento** - Para o julgamento dos melhores queijos, a Associação Regional dos Criadores de Raças Leiteiras (Rural Leite) e a Sociedade Rural do Oeste, organizadores da feira, trouxeram especialistas do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, ligado à Empresa de Pesquisas Agropecuárias de Minas Gerais – Epamig. Anualmente, a entidade também promove um concurso nacional de queijos, onde são avaliados sete quesitos, e no qual Coopavel já recebeu dois prêmios. Foram dois terceiros lugares entre os melhores do Brasil, em 2001, com o queijo provolone e com o parmesão em 2002. **Qualidade** - “O Paraná está muito bem servido em termos de qualidade de seus queijos”, disse Fernando Magalhães, professor e pesquisador da Epamig de Juiz de Fora – MG, que coordenou a organização do concurso bem como a análise dos queijos, ao lado do também professor e pesquisador Adauto de Matos Lemos. Na opinião da gerente do Laticínio da Coopavel, Ivânia Bosquiroli Brandalize, a qualidade dos demais queijos em disputa é que torna a premiação ainda mais representativa. “A região demonstrou que possui queijos muito bons”, completa. **Comemoração** - Um dos aspectos importantes do concurso, afirma Ivânia, é a possibilidade de se fazer uma análise técnica dos queijos, “o que ajuda também no direcionamento do próprio trabalho da indústria”. A gerente faz questão de lembrar que o resultado da premiação deve ser comemorado por todos os que fazem parte do processo de produção na cooperativa, “desde os pecuaristas integrados, que produzem uma matéria prima dentro dos padrões de qualidade exigidos pela empresa, até os funcionários responsáveis pela industrialização do leite”. Segundo o vice-presidente da Rural Leite, José Manoel Mendonça, o concurso de queijos é uma contribuição para o setor da indústria de leite paranaense e que deve se consolidar nas próximas edições da feira, como forma de “estimular a melhoria contínua dos queijos fabricados no Estado”. (Fonte: Assessoria de Imprensa Coopavel) ### Conteúdos Relacionados [![Censo Agropecuário poderá ser respondido pela internet a partir de maio de 2027](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/censo/2ibge_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/censo-agropecuario-podera-ser-respondido-pela-internet-a-partir-de-maio-de-2027) 09/10/2026 12:54 [![Resultado do primeiro turno das eleições 2026 é o destaque da semana](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/relacoes_institucionais/relacoes_institucionais_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/resultado-do-primeiro-turno-das-eleicoes-2026-e-o-destaque-da-semana) 09/10/2026 11:35 [![Investir em bem-estar animal é estratégico e traz benefícios para o avicultor, defende especialista](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/fotos_destaque/sanidade_destaque_II_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/investir-em-bem-estar-animal-e-estrategico-e-traz-beneficios-para-o-avicultor-defende-especialista) 09/10/2026 11:27 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-11T11:10:50Z", "datePublished": "2004-06-01T14:32:16Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "Queijos da Coopavel são premiados durante a Rural Leite", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/queijos-da-coopavel-sao-premiados-durante-a-rural-leite-65739" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/queijos-da-coopavel-sao-premiados-durante-a-rural-leite-65739" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```