--- title: PR É PIONEIRO NA RASTREABILIDADE DE CARNE | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/pr-e-pioneiro-na-rastreabilidade-de-carne-60323 language: pt-BR date: 2012-05-11T09:47:24Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/pr-e-pioneiro-na-rastreabilidade-de-carne-60323. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1485 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/pr-e-pioneiro-na-rastreabilidade-de-carne-60323. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # PR É PIONEIRO NA RASTREABILIDADE DE CARNE O Paraná é pioneiro na rastreabilidade do gado de corte. Desde o final de 2000, um grupo de pecuaristas de Guarapuava adota o sistema, que acaba de ser lançado pelo Ministério da Saúde para garantir mais qualidade à carne bovina brasileira. Auxiliados pela integração que caracteriza a atividade, os produtores anteciparam a meta do governo federal ao organizar um programa de classificação da carne bovina e informam ao consumidor todo o histórico do produto, da origem até o abate. A iniciativa é considerada pela Seab - Secretaria Estadual da Agricultura e do Abastecimento - órgão responsável pela execução do serviço de sanidade animal e inspeção estadual (SIP) - como referência para todas as etapas da cadeia produtiva da carne. "O pioneirismo é uma qualidade de nossos produtores rurais. Por isso, o Paraná tem alcançado tantos bons resultados no setor agropecuário", destaca o secretário Deni Schwartz. Área livre - Ele lembra que os programas promovidos na área agropecuária permitiram que o Paraná fosse reconhecido pela OIE - Organização Internacional de Epizootias -, em 2000, como área livre da febre aftosa, abrindo as portas do mercado externo para carnes e derivados produzidos no Estado. No ano passado, o Paraná conquistou o certificado internacional de área livre da peste suína clássica. "O governo vem priorizando, nos últimos anos, a sanidade animal, que é a base de trabalhos como o que está sendo desenvolvido pelo grupo de pecuaristas de Guarapuava", afirma o secretário da Agricultura e do Abastecimento. Grupo de trabalho - Em fevereiro, a secretaria participará ativamente do grupo de trabalho que vai definir a implantação do sistema de rastreabilidade dos produtos de origem animal no Paraná. O sistema seguirá as normas do Ministério da Agricultura e será a porta de acesso da produção nacional ao mercado europeu a partir do segundo semestre. Em Guarapuava, quando a carne produzida pelo grupo de pecuaristas que adotou a rastreabilidade chega aos açougues e supermercados da região, o consumidor tem à disposição e em local de fácil consulta informações sobre o sexo, a raça, cruzamentos, sistema de terminação (engorda), idade do animal, nome do produtor e do terminador, peso do animal vivo e da carcaça e rendimento de carne por carcaça, além da espessura e uniformidade da camada de gordura. (Fonte: AENotícias/PR) ### Conteúdos Relacionados [![IV Fórum de Inteligência e Educação Política reúne multiplicadores em Brasília](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/27/educacao_politica/911educacao_politica_27_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/iv-forum-de-inteligencia-e-educacao-politica-reune-multiplicadores-em-brasilia) 27/10/2026 12:03 [![Agroindustrialização, preço e condições da safra são temas de webinar no Sistema Ocepar](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/27/fotos_destaque/webinar_destaque_27_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/agroindustrializacao-preco-e-condicoes-da-safra-sao-temas-de-webinar-no-sistema-ocepar) 27/10/2026 11:59 [![Mais de 130 profissionais das cooperativas do PR participam do Fórum de Saúde, Segurança e Relações do Trabalho, em Cascavel](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/27/forum/1forum_27_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-cooperativismo/mais-de-130-profissionais-das-cooperativas-do-pr-participam-do-forum-de-saude-seguranca-e-relacoes-do-trabalho-em-cascavel) 27/10/2026 11:55 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-11T09:47:24Z", "datePublished": "2002-02-01T06:57:09Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "PR É PIONEIRO NA RASTREABILIDADE DE CARNE", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/pr-e-pioneiro-na-rastreabilidade-de-carne-60323" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/pr-e-pioneiro-na-rastreabilidade-de-carne-60323" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```