--- title: Pesquisa do trigo busca variedades industriais | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/pesquisa-do-trigo-busca-variedades-industriais-31654 language: pt-BR date: 2012-05-10T15:25:09Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/pesquisa-do-trigo-busca-variedades-industriais-31654. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1833 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/pesquisa-do-trigo-busca-variedades-industriais-31654. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # Pesquisa do trigo busca variedades industriais As instituições de pesquisa de trigo no Brasil estão se dedicando ao desenvolvimento de materiais com produtividade e qualidade industrial. Se no mercado os preços preocupam, na área técnica, a triticultura, atualmente, busca dar sua contribuição para conectar os elos entre as várias etapas da cadeia produtiva, da pesquisa à industrialização. Para o produtor, nesse contexto, se desenha a tendência de produzir materiais destinados a produtos específicos e de se realizar a segregação na entrega da safra junto à indústria. A avaliação é de Celso Wobeto, diretor técnico da Fundação Agrária de Pesquisa Agropecuária (Fapa), e do pesquisador de trigo, Juliano Luiz de Almeida, que também atua naquela instituição de pesquisa - fundada pela Agrária em 1994. **Qualidade para o mercado** - Wobeto destaca que a questão do trigo, hoje, abrange uma série de detalhes técnicos e comerciais, ressaltando que o agricultor deve estar atento a esta realidade, para produzir segundo as indicações técnicas da pesquisa e corresponder às expectativas da indústria em termos de qualidade e de especificação de cada tipo de trigo. A segregação que hoje já ocorre na recepção do produto em algumas indústrias, conforme explicou, é um dos elos que se interliga com a própria pesquisa: "Na medida em que se acha novos nichos de mercados, surge a necessidade desta segregação na recepção", declarou, acrescentando que "a pesquisa fornece subsídios para que isso aconteça". **Parceria** - A Fapa é parceira das seguintes instituições de pesquisa: OR Melhoramento, Coodetec, Fundação Meridional (material genético da Embrapa Soja e Iapar) e Fundação Pró-Semente (ligada ao programa Embrapa Trigo). Várias das lavouras experimentais brasileiras estão situadas na Fapa, em Entre Rios (Guarapuava), ou em áreas de Cooperados da Agrária, próximas à instituição. "Eles trazem o material segregante e com isso aumenta a chance de se ter uma cultivar adaptada à nossa região", detalhou o pesquisador Juliano Luiz de Almeida. Resultante desta parceria, o cultivar CD Fapa 116 já está em fase de multiplicação e, segundo prevê o pesquisador, deverá chegar para o produtor de todo o Paraná em 2006. Com ciclo precoce e porte baixo, o novo material tem classe industrial "pão". Experimentos conduzidos na Fapa demonstraram que o centro-sul do Paraná, além de ser apropriado para a produção de trigo brando (destinado à farinha para biscoitos e bolachas) também é viável para aquele tipo de trigo, como a própria CD Fapa 116. **Adequação à indústria** - Com seus 220 hectares de campos experimentais situados exatamente naquela área do Estado, a Fapa está empenhada em caracterizar os vários materiais dentro da sua regularidade, para que a indústria tenha uma informação segura do uso de cada cultivar. "Dentro da linha de segregação, é preciso ter certeza do que a indústria precisa", observou Juliano, assinalando que "nem sempre o cultivar de interesse da indústria é o mesmo que o produtor quer plantar", e defendendo a necessidade de se "trabalhar esse casamento" entre os dois lados. O pesquisador ressaltou também que embora o uso de cultivares destinados a produtos específicos e a segregação deste produto na indústria nem sempre seja sinônimo de bonificação - remuneração direta almejada por todo produtor -, a segregação traz um ganho importante, concretizado de forma indireta, mas real: "O trigo segregado do nosso produto, vai produzir uma farinha com identidade, um produto que tem maior competitividade no mercado. Se a farinha da Agrária tem maior liquidez, o trigo do nosso Cooperado também tem", analisou. Confirmando a mesma idéia, Celso Wobeto afirmou que "a segregação é uma necessidade para ficar no mercado", recordando que "quem segrega tem mais facilidade de fazer negócio". ### Conteúdos Relacionados [![Censo Agropecuário poderá ser respondido pela internet a partir de maio de 2027](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/censo/2ibge_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/censo-agropecuario-podera-ser-respondido-pela-internet-a-partir-de-maio-de-2027) 09/10/2026 12:54 [![Resultado do primeiro turno das eleições 2026 é o destaque da semana](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/relacoes_institucionais/relacoes_institucionais_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/resultado-do-primeiro-turno-das-eleicoes-2026-e-o-destaque-da-semana) 09/10/2026 11:35 [![Investir em bem-estar animal é estratégico e traz benefícios para o avicultor, defende especialista](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/fotos_destaque/sanidade_destaque_II_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/investir-em-bem-estar-animal-e-estrategico-e-traz-beneficios-para-o-avicultor-defende-especialista) 09/10/2026 11:27 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-10T15:25:09Z", "datePublished": "2005-11-16T11:15:25Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "Pesquisa do trigo busca variedades industriais", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/pesquisa-do-trigo-busca-variedades-industriais-31654" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/pesquisa-do-trigo-busca-variedades-industriais-31654" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```