--- title: MINISTÉRIO ADOTA NOVA CLASSIFICAÇÃO PARA O CAFÉ | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/ministerio-adota-nova-classificacao-para-o-cafe-61695 language: pt-BR date: 2012-05-11T10:06:49Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/ministerio-adota-nova-classificacao-para-o-cafe-61695. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1337 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/ministerio-adota-nova-classificacao-para-o-cafe-61695. 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Normas - Pelas normas, o café será classificado em categoria, subcategoria, grupo, subgrupo, classe e tipo, segundo espécie, granulometria, aroma, sabor, bebida, cor e qualidade, respectivamente. De acordo com a espécie a que pertença, o café beneficiado será classificado em duas categorias: Coffea arábica e da espécie Coffea canephora (robusta ou conilon). A Instrução Normativa estabelece também limites máximos de tolerância de umidade, defeitos, matérias estranhas e impurezas. De acordo com o regulamento, será desclassificado temporariamente e proibida a sua comercialização, o café que apresentar mais de 1% de matérias estranhas e impurezas. Também será desclassificado o produto que apresentar insetos vivos, ter aspecto de mofo ou mau estado de conservação, entre outros. Apoio - O lançamento de contratos de opção integra o programa de apoio à cafeicultura nacional. O objetivo é preservar o parque nacional e sustentar os preços num momento em que a cotação internacional do café é afetada pelo excesso de oferta. Até outubro, serão ofertadas 6 milhões de sacas: 78,2% de arábica e 21,8% de robusta, ambas tipo 6 - classificação oficial brasileira. O governo destinou R$ 765 milhões para essas operações. O governo também incluiu o café na Política de Garantia de Preços Mínimos (PGPM) e disponibilizou R$ 320 milhões para o programa de apoio às exportações. ### Conteúdos Relacionados [![Após mobilização do setor produtivo, Alep retira da pauta PL que aumenta custos cartoriais](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/20/g7/g7_I_20_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/apos-mobilizacao-do-setor-produtivo-alep-retira-da-pauta-pl-que-aumenta-custos-cartoriais) 20/10/2026 10:52 [![Sistema Ocepar lamenta o falecimento de Rogério Mateucci, reitor da PUCPR](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/20/perda/perda_20_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-educacao/sistema-ocepar-lamenta-o-falecimento-de-rogerio-mateucci-reitor-da-pucpr) 20/10/2026 10:47 [![Produtos de cooperativas do Paraná são divulgados na Sial Paris 2026](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/20/sial/1sial_20_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/produtos-de-cooperativas-do-parana-sao-divulgados-na-sial-paris-2026) 20/10/2026 10:42 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-11T10:06:49Z", "datePublished": "2002-08-21T07:31:07Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "MINISTÉRIO ADOTA NOVA CLASSIFICAÇÃO PARA O CAFÉ", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/ministerio-adota-nova-classificacao-para-o-cafe-61695" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/ministerio-adota-nova-classificacao-para-o-cafe-61695" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```