--- title: MARKETING RURAL: Carne de porco começa a ser vendida em cortes no país | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/marketing-rural-carne-de-porco-comeca-a-ser-vendida-em-cortes-no-pais-34922 language: pt-BR date: 2012-05-10T16:02:01Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/marketing-rural-carne-de-porco-comeca-a-ser-vendida-em-cortes-no-pais-34922. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1485 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/marketing-rural-carne-de-porco-comeca-a-ser-vendida-em-cortes-no-pais-34922. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # MARKETING RURAL: Carne de porco começa a ser vendida em cortes no país O consumidor brasileiro poderá comprar carne de porco em cortes como filé, picanha e alcatra, além dos tradicionais lombo e pernil. Ao todo, serão mais de 50 novos tipos de cortes – magros, de forno, universais, para churrasco, entre outros –, já disponíveis em redes de supermercados de São Paulo e Brasília. No próximo mês, de acordo com o presidente da Associação Brasileira de Criadores Suínos (ABCS), Rubens Valentini, esses cortes chegarão aos supermercados de todo o país, dentro da campanha Um olhar sobre a carne suína, que tem o apoio do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior. **Campanha** - A campanha prevê a distribuição, nos supermercados, de publicação com 27 receitas e informações nutricionais sobre a carne de porco. Entre estas, a de que ela contém menor quantidade de gordura saturada que as carnes bovina e de frango. Segundo Valentini, os novos cortes deixarão a carne mais atraente para consumidor: “Normalmente são exposto nos supermercados pedaços muitos grandes da carne, ainda por cima congelados, sem a retirada da camada de gordura. Isso dá a impressão de que a carne é pouco saudável, o que não é verdade”.O objetivo da campanha, acrescentou, é aumentar o consumo da carne de porco no país, que é de 12 quilos ao ano por pessoa. Desse total, 9 quilos são consumidos na forma de embutidos (presunto, salsicha e lingüiça). **Comparação** - Valentini lembrou que na Áustria o consumo anual é de 76 quilos por pessoa e no Paraguai, de 30 quilos. De acordo com o secretário Nacional de Comércio e Serviços do ministério, Edson Lupatini, o baixo consumo da carne de porco in natura no país também se deve a um preconceito por parte da população. Ele destacou que "nos últimos 50 anos os avanços tecnológicos fizeram da nossa criação uma das mais seguras do mundo". E acrescentou: "É isso que se está querendo – mudar essa mentalidade negativa, trazendo para os consumidores mais variedade e qualidade no produto". Em 2005, o Brasil produziu mais de 2,7 milhões de toneladas de carne de porco. Desse total, 20% foram exportados. Santa Catarina é o estado que mais produz no país, onde esse mercado movimenta cerca de R$ 20 bilhões por ano. (*Agência Brasil)* ### Conteúdos Relacionados [![Censo Agropecuário poderá ser respondido pela internet a partir de maio de 2027](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/censo/2ibge_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/censo-agropecuario-podera-ser-respondido-pela-internet-a-partir-de-maio-de-2027) 09/10/2026 12:54 [![Resultado do primeiro turno das eleições 2026 é o destaque da semana](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/relacoes_institucionais/relacoes_institucionais_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/resultado-do-primeiro-turno-das-eleicoes-2026-e-o-destaque-da-semana) 09/10/2026 11:35 [![Investir em bem-estar animal é estratégico e traz benefícios para o avicultor, defende especialista](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/fotos_destaque/sanidade_destaque_II_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/investir-em-bem-estar-animal-e-estrategico-e-traz-beneficios-para-o-avicultor-defende-especialista) 09/10/2026 11:27 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-10T16:02:01Z", "datePublished": "2006-11-17T13:52:53Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "MARKETING RURAL: Carne de porco começa a ser vendida em cortes no país", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/marketing-rural-carne-de-porco-comeca-a-ser-vendida-em-cortes-no-pais-34922" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/marketing-rural-carne-de-porco-comeca-a-ser-vendida-em-cortes-no-pais-34922" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```