--- title: MAPA: Stephanes garante a qualidade do leite e explica mudanças na fiscalização | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/mapa-stephanes-garante-a-qualidade-do-leite-e-explica-mudancas-na-fiscalizacao-23127 language: pt-BR date: 2012-05-10T10:51:12Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/mapa-stephanes-garante-a-qualidade-do-leite-e-explica-mudancas-na-fiscalizacao-23127. 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"Infelizmente, os produtores brasileiros e a sociedade estão sofrendo por causa de um crime, de um desvio de conduta praticado por uma minoria", lamentou Stephanes. Em entrevista coletiva, na sede do Ministério da Agricultura, em Brasília, Stephanes falou sobre o novo sistema de fiscalização da produção de leite no País, que vai ser adotado. > > **Auditorias** - O futuro modelo prevê auditorias nos laticínios de forma aleatória, por uma equipe constituída por três fiscais federais agropecuários (dois médicos veterinários e um agente de inspeção sanitária), responsáveis por fiscalizar os responsáveis técnicos mantidos pelas próprias empresas. Pelo sistema atual, fiscais federais agropecuários trabalham de forma permanente nos principais laticínios, o que deve ser alterado à medida que o novo modelo for implementado. "O novo sistema foi projetado para inibir fraudes como essas detectadas em Minas Gerais, na semana passada", explicou Stephanes. Para consolidar a mudança, será preciso passar por uma fase de transição, em que os dois modelos conviverão. Além disso, será necessário revisar e atualizar o Regulamento de Inspeção Sanitária em vigor. > > **Implantação** - A previsão do Ministério é que o novo modelo de fiscalização começará a ser implementado a partir desta terça-feira (30/10), em Minas Gerais, estado em que já estava sendo desenvolvido um projeto piloto, e, em todo o país, gradativamente, a partir da semana que vem. "Esperamos, com as medidas, aumentar o padrão de eficiência da fiscalização", disse Stephanes. "De qualquer forma, todo o leite que está na prateleira será examinado. Serão retiradas amostras para saber se as fraudes, de alguma forma, se repetiram em algum lugar", assegurou o ministro. (MAPA) ### Conteúdos Relacionados [![Encontro Estadual de Inovação será realizado quinta e sexta-feira, com o tema “Conexões que impulsionam” ](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/09/22/inovacao/desataque_encontro_inovacao_22_09_26.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-inovacao/encontro-estadual-de-inovacao-sera-realizado-quinta-e-sexta-feira-com-o-tema-conexoes-que-impulsionam) 13/10/2026 10:59 [![Gazeta do Povo destaca investimentos feitos pelas cooperativas para atrair mão de obra](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/13/gazeta_do_povo/gazeta_destaque_13_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/gazeta-do-povo-destaca-investimentos-feitos-pelas-cooperativas-para-atrair-mao-de-obra) 13/10/2026 10:53 [![Censo Agropecuário poderá ser respondido pela internet a partir de maio de 2027](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/censo/2ibge_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/censo-agropecuario-podera-ser-respondido-pela-internet-a-partir-de-maio-de-2027) 09/10/2026 12:54 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-10T10:51:12Z", "datePublished": "2007-10-30T12:55:47Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "MAPA: Stephanes garante a qualidade do leite e explica mudanças na fiscalização", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/mapa-stephanes-garante-a-qualidade-do-leite-e-explica-mudancas-na-fiscalizacao-23127" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/mapa-stephanes-garante-a-qualidade-do-leite-e-explica-mudancas-na-fiscalizacao-23127" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```