--- title: LEITE I: Preço baixo e fraude em debate na OCB e CNA | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/leite-i-preco-baixo-e-fraude-em-debate-na-ocb-e-cna-34436 language: pt-BR date: 2012-05-10T15:56:20Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/leite-i-preco-baixo-e-fraude-em-debate-na-ocb-e-cna-34436. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 2153 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/leite-i-preco-baixo-e-fraude-em-debate-na-ocb-e-cna-34436. 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Dirigentes de cooperativas dos estados de Mato Grosso, Minas Gerais, Rondônia, Ceará, Espírito Santo, Paraná, Rio Grande do Sul e São Paulo participaram do encontro que ocorreu na sede da OCB, pela manhã, e na Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). O gerente técnico e econômico da Ocepar, Flávio Turra, participou das reuniões. Segundo Turra, a fraude na comercialização do leite prejudica o produtor que mantém a qualidade. No caso do Prop-leite, o objetivo é sustentar os preços para o produtor. Turra explicou que o ministério se comprometeu a analisar as reivindicações e estudar soluções. Do Paraná, também participou dos debates Renato Beleze, da Confepar. **Efeito sanfona** - “A violenta oscilação de preços e o ‘efeito sanfona’ prejudicam os produtores que não têm estabilidade econômica”, declarou o presidente do Sistema OCB/Sescoop, Márcio Lopes de Freitas, na abertura da reunião na Casa do Cooperativismo. Ele afirmou que é preciso acabar com a fraude no leite assim como acabaram com o café “milhorado”, quando ocorria a adição de até 60% de milho queimado em sacas de café. “Conseguimos extinguir essa ação ilegal no café, porque não poderemos fazer o mesmo no mercado de leite?” Freitas lembrou ainda que é necessário às entidades de representação do setor desenvolver a capacidade de pensar estrategicamente em ações em prol do desenvolvimento de toda a cadeia. “Desde o início da minha gestão na OCB/Sescoop, há cinco anos, tenho procurado criar mecanismos para transformarmos a teia em uma grande rede cooperativista organizada”, declarou. Ele assinalou a importância de parcerias com entidades como a CNA, Confederação Brasileira das Cooperativas de Laticínios (CBCL), Embrapa Gado de Leite e Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Universidade de São Paulo. Segundo o presidente da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da CNA, Rodrigo Alvim, a adição de soro no leite, que caracteriza a fraude, não traz riscos à saúde da população, mas representa um crime econômico, pois oferece um produto com menor valor nutricional e não esclarece a alteração na composição aos consumidores. Com a mistura de soro, sacarose, amido e outros, o leite *in natura* é substituído por produtos ou subprodutos mais baratos, aumentando a lucratividade da indústria fraudadora. **Qualidade** - Há quatro anos, CNA, OCB, CBCL, Leite Brasil, Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Estado de Minas Gerais (Silemg) e a Associação Brasileira das Indústrias de Leite Desidratado (ABILD) assinaram um termo de cooperação técnica com o Ministério da Agricultura para a melhoria da qualidade do leite. O trabalho mostrou que, das 1.833 amostras de leite pasteurizado, UHT e em pó coletadas em 213 indústrias, 81 indústrias apresentaram resultado positivo para fraude, o que representa 37% do total. Após dois anos de vigência do termo, o percentual de fraudes identificadas já teria caído para 3%. Para os representantes dos produtores e de suas cooperativas, é fundamental que o Mapa tenha estrutura para continuar fiscalizando com rigor o produto oferecido à população, mas com poderes legais para punir os fraudadores. (*Com informações da OCB)* **Perdendo espaço** - O presidente da OCB lembrou que, há 20 anos, as cooperativas produtoras de laticínios no Brasil chegaram a 65% na captação de leite. “Viemos perdendo espaço para empresas mercantis, para empresas que suspeitamos praticar atos não muito lícitos para poder prevalecer. Hoje temos uma participação de 35%”, disse Freitas. “Atuamos para oferecer bons produtos e remunerar adequadamente o produtor. Não podemos freqüentar esse ambiente e sobreviver a ele.” Diretor executivo da Confederação Brasileira de Cooperativas de Laticínios (CBCL), Paulo Roberto Bernardes foi incisivo ao cobrar tais medidas do Mapa. “Queremos que o ministro atual diga que não vai aviltar o preço do leite, porque os preços aviltados prejudicam principalmente os pequenos agricultores”. Na coletiva, o governo esteve representado pelo secretário de Defesa Pecuária da Mapa, Gabriel Alves Maciel. Ele apoiou a iniciativa das lideranças dos produtores e disse que, se for o caso, o ministério vai acionar a Polícia Federal para punir as empresas que fraudam o leite. Quanto à fiscalização, Maciel contou que o Mapa gastou R$ 37 bilhões na compra de equipamentos de laboratório para analisar a composição dos produtos que entram no mercado. No entanto, ainda falta capacitar os profissionais que vão operacionalizar esses equipamentos. *(Informe OCB)* ### Conteúdos Relacionados [![Censo Agropecuário poderá ser respondido pela internet a partir de maio de 2027](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/censo/2ibge_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/censo-agropecuario-podera-ser-respondido-pela-internet-a-partir-de-maio-de-2027) 09/10/2026 12:54 [![Resultado do primeiro turno das eleições 2026 é o destaque da semana](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/relacoes_institucionais/relacoes_institucionais_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/resultado-do-primeiro-turno-das-eleicoes-2026-e-o-destaque-da-semana) 09/10/2026 11:35 [![Investir em bem-estar animal é estratégico e traz benefícios para o avicultor, defende especialista](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/fotos_destaque/sanidade_destaque_II_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/investir-em-bem-estar-animal-e-estrategico-e-traz-beneficios-para-o-avicultor-defende-especialista) 09/10/2026 11:27 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-10T15:56:20Z", "datePublished": "2006-09-27T11:19:47Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "LEITE I: Preço baixo e fraude em debate na OCB e CNA", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/leite-i-preco-baixo-e-fraude-em-debate-na-ocb-e-cna-34436" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/leite-i-preco-baixo-e-fraude-em-debate-na-ocb-e-cna-34436" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```