--- title: INFORME PECUÁRIO: Boletim traz informações sobre mercado de carnes e leite em agosto | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/informe-pecuario-boletim-traz-informacoes-sobre-mercado-de-carnes-e-leite-em-agosto-18287 language: pt-BR date: 2012-05-09T16:59:29Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/informe-pecuario-boletim-traz-informacoes-sobre-mercado-de-carnes-e-leite-em-agosto-18287. 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Confira abaixo: > > **CARNE BOVINA** > > ***Mercado Externo*** *-* Segundo dados preliminares do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), o faturamento das exportações brasileiras de carne bovina *in natura* sofreu queda no mês de agosto. O faturamento em agosto foi de US$391,7 milhões, frente aos US$407,8 milhões em julho deste ano, sendo 3,95% inferior. Mas na comparação com o resultado de agosto de 2009, o último mês registrou alta de 52,59%, de US$256,7 milhões para os recentes US$391,7 milhões. > > **Tabela 01.** Resultados das exportações brasileiras de carne bovina *in natura* (2010/2009). > > | **Valores** | | **Périodo** | | **Variação (%)** **ago/jul ago** | | **Acumulado** **jan - ago** | **Variação (%)** | > |---|---|---|---|---|---|---|---| > | | **jul/10** | **ago/10** | **ago/09** | | **2010** | **10/09** | | **2010** | **2009** | **10/09** | > | **Volume** **(mil ton)** | | 101,7 | **95,9** | **72,6** | | -5,70 | 32,09 | | 684,3 | 609,5 | 12,28 | > | **Valor** **(milhões US$)** | | 407,8 | **391,7** | **256,7** | | -3,95 | 52,59 | | 2.641,4 | 1.893,7 | 39,49 | > | **US$/ton** | | 4.011 | **4.086** | **3.537** | | 1,87 | 15,51 | | 3.860 | 3.107 | 24,23 | > > > > Fonte: MDIC, 2010. Elaboração: Ocepar/Getec, 2010. > > ***Mercado Interno*** *-* A redução de animais terminados para abate, associada ao tempo seco gerou alta nos preços do boi. A redução no número de animais confinados também colaborou para que a oferta de animais para o abate seguisse restrita durante o mês de agosto. Durante o mês de agosto, o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista acumulou alta de 7,27%, sendo cotado a R$ 92,23 por arroba, no final do mês. A média mensal deste indicador levantada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea - Esalq/USP) foi de R$ 88,99 por arroba. O indicador a prazo foi cotado a R$ 92,79 por arroba, com variação mensal de 6,95%. No mês a média deste indicador ficou em R$ 89,77 por arroba. > > **CARNE SUÍNA** > > ***Mercado Externo*** *-* As exportações de carne suína *in natura* subiram em agosto quando comparado ao mês de julho, segundo dados divulgados pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior. No acumulado, os valores foram de US$ 99,7 milhões para US$ 108,1 milhões em agosto, variação de 8,43%. Já quando comparado a agosto de 2009, em valores, as exportações subiram de US$ 79,0 para US$ 108,1 milhões, 36,84% de aumento. > > **Tabela 02.** Resultados das exportações brasileiras de carne suína *in natura* (2010/2009). > > | **Valores** | | **Périodo** | | **Variação (%)** **ago/jul ago** | | **Acumulado** **jan - ago** | **Variação (%)** | > |---|---|---|---|---|---|---|---| > | | **jul/10** | **ago/10** | **ago/09** | | **2010** | **10/09** | | **2010** | **2009** | **10/09** | > | **Volume** **(mil ton)** | | 38,2 | **41,9** | **39,9** | | 9,69 | 5,01 | | 312,1 | 341,5 | -8,62 | > | **Valor** **(milhões US$)** | | 99,7 | **108,1** | **79,0** | | 8,43 | 36,84 | | 813,3 | 702,3 | 15,81 | > | **US$/ton** | | 2.610 | **2.578** | **1.977** | | -1,23 | 30,39 | | 2.606 | 2.056 | 26,73 | > > > > Fonte: MDIC, 2010. Elaboração: Ocepar/Getec, 2010. > > ***Mercado Interno*** *-* O mês de agosto foi marcado pelo realinhamento do preço de comercialização da carne suína e o período se encerra com a cotação estável. No Paraná, segundo a Associação Paranaense de Suinocultores (APS), o preço máximo praticado no estado ficou em R$ 2,75 o quilo vivo, mantendo o mesmo valor de comercialização da semana anterior, com o mercado paranaense estável para o produtor de suínos. > > **CARNE DE FRANGO** > > ***Mercado Externo*** *-* Comparativamente ao mês de julho, as exportações brasileiras de carne de frango *in natura* de agosto, apresentaram resultado negativo no volume (-2,73%), no preço médio (-0,54%) e, por decorrência, na receita cambial (-3,26%). Mas as quedas foram relativamente pequenas. Em contrapartida, os incrementos em relação ao mesmo mês do ano passado foram bastante significativos. O volume embarcado teve expansão de 20,57%; o preço médio, de 6,51%; e a receita cambial, de 28,38%. > > **Tabela 03.** Resultados das exportações brasileiras de carne de frango *in natura* (2010/2009). > > | **Valores** | | **Périodo** | | **Variação (%)** **ago/jul ago** | | **Acumulado** **jan - ago** | **Variação (%)** | > |---|---|---|---|---|---|---|---| > | | **jul/10** | **ago/10** | **ago/09** | | **2010** | **10/09** | | **2010** | **2009** | **10/09** | > | **Volume** **(mil ton)** | | 324,1 | **315,3** | **261,5** | | -2,72 | 20,57 | | 2.286,1 | 2.179,3 | 4,90 | > | **Valor** **(milhões US$)** | | 543,4 | **525,7** | **409,5** | | -3,26 | 28,38 | | 3.732,3 | 3.109,2 | 20,04 | > | **US$/ton** | | 1.677 | **1.667** | **1.566** | | -0,54 | 6,51 | | 1.633 | 1.427 | 14,43 | > > > > Fonte: MDIC, 2010. Elaboração: Ocepar/Getec, 2010. > > ***Mercado Interno -*** Além de a cadeia avícola se deparar com preços relativamente estáveis do frango ao longo deste ano, agora, empresas enfrentam o aumento dos custos de produção. Segundo pesquisas do Cepea, no acumulado de agosto, o poder de compra do produtor de Cascavel (PR) frente ao milho já reduziu 13,5%. Em relação ao farelo de soja, a diminuição é de 7%. De modo geral, os preços do milho têm subido no mercado brasileiro desde a segunda quinzena de julho. Pesquisadores do Cepea comentam que o impulso vem das altas expressivas nas paridades de exportação e de importação nas últimas semanas, que foram favorecidas pelos maiores valores internacionais. O aumento na cotação externa, por sua vez, foi influenciado pela valorização do trigo. Quanto ao farelo de soja, a procura pelo derivado está reagindo e deve se manter firme em curto e médio prazos, pelo menos. (*Fonte: Cepea - [www.cepea.esalq.usp.br](http://www.cepea.esalq.usp.br/)*) > > **LEITE** > > Mesmo com o clima seco em grande parte do País no mês de julho, a produção de leite aumentou e os preços recebidos por produtores em agosto caíram novamente. De maio para cá, a queda acumulada é de 13,35%. Neste mês, o preço médio nacional pago ao produtor (referente à produção entregue em julho) recuou 4,5% (3,2 centavos por litro) frente a julho, indo para R$ 0,6918/litro - média ponderada dos estados de RS, PR, SC, SP, MG, GO e BA. No mês passado, a queda foi de 6,2%. Comparando a média atual à de agosto do ano passado (em termos nominais), constata-se perda de 10,7%. Em julho, o Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-Leite) registrou aumento de 5,44% frente a junho. No acumulado do ano, já houve aumento de 5,2% na captação de leite frente a igual período do ano passado. O índice de julho também representou alta de 10,2% em relação a julho/09. No Sul, houve queda de 5,2% (3,8 centavos por litro) no preço médio em Santa Catarina, a R$ 0,6916/litro. No Paraná, a média foi de R$ 0,6985/litro, recuo de 3%, ou 2,1 centavos por litro. O Rio Grande do Sul apresentou o menor preço entre os sete estados da "média nacional": R$ 0,6169/litro - em agosto, a queda foi de 3,3% ou de 2 centavos por litro. (*Fonte: Cepea - [www.cepea.esalq.usp.br](http://www.cepea.esalq.usp.br/)*) ### Conteúdos Relacionados [![Sistema Ocepar entrega pautas estratégicas ao governador eleito Sérgio Moro](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/diretoria/6diretoria_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-cooperativismo/sistema-ocepar-entrega-pautas-estrategicas-ao-governador-eleito-sergio-moro) 16/10/2026 11:59 [![“Conexões que impulsionam” é tema de Encontro Estadual de Inovação](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/inovacao/2inovacao_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-inovacao/conexoes-que-impulsionam-e-tema-de-encontro-estadual-de-inovacao) 16/10/2026 11:52 [![Aprovação da redução da jornada de trabalho no Senado é o destaque da semana](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/relacoes_institucionais/relacoes_institucionais_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/aprovacao-da-reducao-da-jornada-de-trabalho-no-senado-e-o-destaque-da-semana) 16/10/2026 11:46 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-09T16:59:29Z", "datePublished": "2010-09-13T12:54:54Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "INFORME PECUÁRIO: Boletim traz informações sobre mercado de carnes e leite em agosto", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/informe-pecuario-boletim-traz-informacoes-sobre-mercado-de-carnes-e-leite-em-agosto-18287" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/informe-pecuario-boletim-traz-informacoes-sobre-mercado-de-carnes-e-leite-em-agosto-18287" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```