--- title: INFLAÇÃO: Tomate sobe mais de 100% em 2008 por causa das chuvas | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/inflacao-tomate-sobe-mais-de-100-em-2008-por-causa-das-chuvas-10065 language: pt-BR date: 2012-05-09T15:48:57Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/inflacao-tomate-sobe-mais-de-100-em-2008-por-causa-das-chuvas-10065. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 2126 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/inflacao-tomate-sobe-mais-de-100-em-2008-por-causa-das-chuvas-10065. 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Em 2008, o indicador oficial de inflação, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), terminou o ano com alta de 5,9%. **Clima adverso** - " O principal motivo da alta do tomate este ano foi a condição climática adversa, com muita chuva", explica o economista da Central de Abastecimento de São Paulo (Ceagesp), Flávio Godas."Ele é um produto bastante sensível. A água tem que ser controlada, em horários e quantidades adequadas. Então, a chuva nem sempre é boa", aponta. José Luis Batista, que produz tomate em diversas regiões do país, estima que as chuvas de granizo tenham provocado a perda de 30% da produção no ano. No último trimestre, as perdas subiram a 40%. "A minha estimativa é que em torno de 5 milhões de pés de tomate pegaram chuva de granizo", avalia. Com a oferta reduzida, os preços sofreram. "Com essa chuva, quando era para recuar o preço para fazer um equilíbrio, uma situação parecida com os anos anteriores, isso não ocorreu. Então, essa diminuição da oferta em função de chuvas fez com que o preço se mantivesse elevado durante todo o ano", explica Godas. **Mais alimentos - A** alta do tomate não foi a única entre os alimentos, mas foi a mais expressiva, segundo os especialistas. Na Ceagesp, também mostraram altas significativas no atacado a ervilha torta (35%), a vagem (34%) e o pepino japonês (15,7%), por exemplo. "Mas são produtos sem representatividade", aponta Godas."E teve produtos que caíram. A batata por exemplo, caiu 20%, porque o volume de produção subiu. A uva caiu 15%, a carambola 30%, a alface 40%, teve queda praticamente o ano todo", exemplifica o economista da Ceagesp. **Custos ao produtor -** Preço em alta geralmente é boa notícia para o produtor. Este ano, no entanto, não foi simples assim. O custo de produção também sofreu forte elevação, acompanhando a alta do petróleo, dos adubos e fertilizantes."Em 2008, os defensivos tiveram alta, o adubo dobrou de preço. Também tivemos a concorrência de mão-de-obra do Brasil, que foi mais aproveitada na construção civil, nas outras culturas que cresceram", justifica Batista.Essa alta de custos de produção reduziu ainda mais a oferta do produto: sem capital suficiente, os produtores reduziram a área de cultivo. "Acabou não sendo um ano bom, porque teve redução de área plantada, então colhe menos. Em torno de 30% dos produtores não se mantiveram na atividade", avalia o produtor.Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, as lavouras de inverno registraram uma alta média de 25% no custo de produção. Já a produtividade da cultura caiu em média 12% em 2008. **Muita variação - Po**r ser um produto muito sensível, o tomate historicamente sofre oscilações de preço muito bruscas, segundo os especialistas. De acordo com Margarete Boteon, pesquisadora do Cepea, o comportamento não foi diferente este ano. "O que aconteceu é que no inverno o pico dele de alta foi muito elevado", disse.A oscilação também ocorreu devido aos períodos de safra nos diferentes locais onde o produto é cultivado. Nos três primeiros meses do ano, a produção se concentra no sul de São Paulo e em Santa Catarina."Conforme a temperatura vai baixando, você vai subino para o interior de São Paulo. No inverno, tem que ir mais para cima, no sul de Minas Gerais, Espírito Santo. Depois volta para o sul de São Paulo", explica o produtor Batista.De acordo com o economista do Ceagesp, Flavio Godas, o preço fica mais baixo quando coincidem as safras dos estados de São Paulo e Minas, "que são duas regiões grandes produtoras e a oferta vem em épocas semelhantes. Aí o preço acaba caindo bastante". **Perspectivas -** Para os próximos meses, a opinião dos especialistas diverge. Godas afirma que o preço do quilo no atacado, que hoje está por volta de R$ 1,20, não tem perspectiva de queda antes de abril."Essa época do ano é de alta. E fevereiro é uma época de retração na oferta e aumento de preço", aponta.Já segundo Margarete, do Cepea, a previsão é que ainda neste mês o preço do tomate possa recuar. "Depende de a condição climática se normalizar", diz. (*Gazeta do Povo*) ### Conteúdos Relacionados [![Fórum de TI discute presença da inteligência artificial na vida das cooperativas, retenção de talentos e modernização de sistemas](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/23/fotos_destaque/forum_de_ti_destaque_22_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-inovacao/forum-de-ti-discute-a-presenca-da-inteligencia-artificial-na-vida-das-cooperativas-a-retencao-de-talentos-e-modernizacao-de-sistemas) 23/10/2026 11:49 [![Cooperativismo do Paraná marca presença no WCM 2026, em Belo Horizonte](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/23/wcm/1wcm_2026_19_e_20_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-cooperativismo/cooperativismo-do-parana-marca-presenca-no-wcm-2026-em-belo-horizonte) 23/10/2026 11:21 [![Formação "Jogar + Aprender" capacita educadores e lideranças em Maringá e Cascavel](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/23/fotos_destaque/jogar_aprender_destaque_23_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-educacao/formacao-jogar-aprender-capacita-educadores-e-liderancas-em-maringa-e-cascavel) 23/10/2026 11:16 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-09T15:48:57Z", "datePublished": "2009-01-12T11:36:51Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "INFLAÇÃO: Tomate sobe mais de 100% em 2008 por causa das chuvas", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/inflacao-tomate-sobe-mais-de-100-em-2008-por-causa-das-chuvas-10065" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/inflacao-tomate-sobe-mais-de-100-em-2008-por-causa-das-chuvas-10065" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```