--- title: FRANGO: COOPAVEL RECEBE CERTIFICADO DE APPCC | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/frango-coopavel-recebe-certificado-de-appcc-60732 language: pt-BR date: 2012-05-11T09:54:08Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/frango-coopavel-recebe-certificado-de-appcc-60732. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1718 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/frango-coopavel-recebe-certificado-de-appcc-60732. 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Os agradecimentos foram extensivos ao Sr. Pascoal Guimarães Robs , Consultor no projeto a nível nacional, ao sr. Antônio Tavares, consultor do Senai e à sra. Izabella Ferrari, que acompanhou a implantação do sistema na Coopavel. Segurança ao consumidor - O APPCC é um sistema de segurança alimentar, que controla os perigos de forma preventiva, através de análise completa de todos os pontos de risco do sistema de produção, manipulação, processamento e consumo de cada produto. São técnicas utilizadas passo a passo para avaliar o fluxo do alimento, seja na fabricação, nas operações de abate, plantas de processamento, distribuição ou nos estabelecimentos onde esses alimentos serão servidos. O objetivo de sua implantação é aumentar a proteção à saúde pública bem como garantir o futuro da indústria de alimentos. Os países importadores, principalmente Estados Unidos e Europa, exigem a implantação do APPCC nas indústrias de seus fornecedores. Portanto, essa certificação trouxe para a Coopavel a garantia de comercialização para esses mercados. Satisfação - Para Dilvo Grolli, o foco principal da empresa é a satisfação do cliente. "Temos que oferecer produtos seguros para os nossos consumidores. E o APPCC garante um item fundamental nesse processo, que é a segurança do alimento". A garantia está no monitoramento e assistência técnica, pelos profissionais da Coopavel, que vai desde a produção da matéria prima até a mesa do consumidor, seguindo-se as normas e procedimentos técnicos com a utilização de equipamentos de última geração. "Com a globalização do mercado, precisamos ser cada dia mais competitivos. Para isso precisamos de melhorias contínuas", destacou Grolli, lembrando que a implantação de novas tecnologias e controles e a segurança alimentar são imprescindíveis para a estratégia de crescimento da Coopavel. Necessidade - O Brasil é o segundo maior produtor mundial de carne de frango. Produz 6,6 milhões de toneladas e exporta 1,25 milhão de toneladas. Isso mostra que o Brasil precisa melhorar sua presença no mercado mundial. Mas isso depende da consciência e da responsabilidade das empresas em ampliar suas exportações com qualidade e segurança. A certificação do APPCC dá à Coopavel condições para pleitear novos mercados, porque significa a melhor apresentação dos produtos. Paralelamente à implantação do sistema de segurança alimentar, a Coopavel, procura investir cada vez mais na educação e treinamento de seus profissionais e na aquisição de máquinas e equipamentos modernos. "São investimentos que dão retorno não apenas para a empresa, mas dão segurança na sobrevivência no mercado e garantem o emprego das 2.600 pessoas que trabalham na empresa e dos 3.500 associados que produzem a matéria prima no campo", ressaltou o diretor presidente da cooperativa, Dilvo Grolli. ### Conteúdos Relacionados [![Após mobilização do setor produtivo, Alep retira da pauta PL que aumenta custos cartoriais](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/20/g7/g7_I_20_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/apos-mobilizacao-do-setor-produtivo-alep-retira-da-pauta-pl-que-aumenta-custos-cartoriais) 20/10/2026 10:52 [![Sistema Ocepar lamenta o falecimento de Rogério Mateucci, reitor da PUCPR](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/20/perda/perda_20_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-educacao/sistema-ocepar-lamenta-o-falecimento-de-rogerio-mateucci-reitor-da-pucpr) 20/10/2026 10:47 [![Produtos de cooperativas do Paraná são divulgados na Sial Paris 2026](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/20/sial/1sial_20_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/produtos-de-cooperativas-do-parana-sao-divulgados-na-sial-paris-2026) 20/10/2026 10:42 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-11T09:54:08Z", "datePublished": "2002-04-03T14:54:01Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "FRANGO: COOPAVEL RECEBE CERTIFICADO DE APPCC", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/frango-coopavel-recebe-certificado-de-appcc-60732" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/frango-coopavel-recebe-certificado-de-appcc-60732" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```