--- title: Falta trigo de qualidade no mercado | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/falta-trigo-de-qualidade-no-mercado-67104 language: pt-BR date: 2012-05-11T11:33:12Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/falta-trigo-de-qualidade-no-mercado-67104. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1846 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/falta-trigo-de-qualidade-no-mercado-67104. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # Falta trigo de qualidade no mercado Moinhos afirmam que a oferta do produto do tipo "hard" é insuficiente para atender à demanda. A oferta de trigo de qualidade - produzido no estado do Paraná -, está praticamente esgotada. Segundo estimativas dos próprios moinhos, das 3 milhões de toneladas de trigo superior produzidas no Paraná, mais de 50% já foi comercializada. Com isso, os moinhos estão encontrando dificuldades em comprar o grão "hard" no mercado, apesar da grande safra de 6 milhões de toneladas que estão sendo colhidas no Brasil este ano. "Os preços do trigo de qualidade tendem a subir porque a oferta está mais restrita. Isso acontece apesar da grande oferta brasileira e da Argentina, que vai colher 14 milhões de toneladas", afirma Cezar Tavares, presidente do Moinho Vilma, de Minas Gerais. **Oferta restrita** - Na avaliação de Tavares, existe no Paraná cerca de 1 milhão de toneladas ainda não comercializadas, para uma demanda dos moinhos de 8 milhões de toneladas para grãos superiores. "A concor-rência para o trigo paranaense seria o argentino, mas a qualidade do grão deles está inferior à do Paraná, com exceção de algumas regiões", afirma. **Fonte alternativa** - Apesar de a qualidade do trigo argentino estar muito baixa, os preços com que o grão do vizinho entram no Brasil são muito mais competitivos do que o trigo americano e canadense, que poderiam funcionar como alternativa. Segundo Lawrence Pih, presidente do Moinho Pacífico, o trigo argentino chega no porto de Santos (SP) a um preço de US$ 137 por tonelada, enquanto o americano e canadense chegam a um valor de US$ 217. "Com a falta de qualidade na Argentina e a pouca oferta de um produto superior no Brasil, poderíamos comprar dos Estados Unidos e Canadá, mas com as taxas que são aplicadas a esse produto e as vantagens que a Argentina têm acabam inviabilizando o processo", explica Pih. **Preços em baixa** - Mesmo com o aparente aumento da demanda por parte das indústrias, as cooperativas de trigo do Paraná ainda não sentiram o reflexo desse movimento nos preços do grão. "O mercado está lento e os preços não estão melhorando. Mesmo as chuvas que caíram no Sul do País podem ter prejudicado ainda mais a qualidade do trigo gaúcho e também argentino", diz Flávio Turra, economista-chefe da Organização das Cooperativas do Paraná (Ocepar). **Preços de venda** - Os negócios com o trigo paranaense estão acontecendo entre R$ 350 e R$ 370 por tonelada. Já no Rio Grande do Sul, os preços de venda estão variando entre R$ 310 e R$ 330 por tonelada. A diferença de preços entre os dois estados é exatamente pela qualidade dos grãos produzidos em cada um. Mesmo com o aumento da demanda por trigo de qualidade, Turra acredita que o cenário do mercado não é favorável para um aumento de preços. "Não conseguimos identificar no curto prazo uma recuperação das cotações", afirma Turra. "A demanda dos moinhos por trigo soft não supera 3 milhões de toneladas. Mas devemos levar em consideração que a procura por trigo hard é de 80% do total", afirma Pih, do Moinho Pacífico. Em sua opinião, como a oferta mundial de trigo está muito alta, os preços do trigo hardno Brasil não devem cair além do patamar atual. **Aumento de custos** - O atual cenário de escassez de trigo de qualidade e falta de alternativas economicamente viáveis fará com que os moinhos tenham que corrigir a qualidade do trigo adquirido com enzimas. A medida fará com que os custos de produção das indústrias sofram um aumento que não estava sendo esperado. "Vamos ter que dar um jeito com o trigo argentino mesmo. Como quem manda é o cliente, vamos corrigir os defeitos com enzimas sem repassar isso para o mercado, ou repassando o mínimo possível, já que o consumidor não está em condições de absorver uma alta nos preços", afirma Pih. (Gazeta Mercantil) ### Conteúdos Relacionados [![Sistema Ocepar entrega pautas estratégicas ao governador eleito Sérgio Moro](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/diretoria/6diretoria_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-cooperativismo/sistema-ocepar-entrega-pautas-estrategicas-ao-governador-eleito-sergio-moro) 16/10/2026 11:59 [![“Conexões que impulsionam” é tema de Encontro Estadual de Inovação](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/inovacao/2inovacao_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-inovacao/conexoes-que-impulsionam-e-tema-de-encontro-estadual-de-inovacao) 16/10/2026 11:52 [![Aprovação da redução da jornada de trabalho no Senado é o destaque da semana](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/relacoes_institucionais/relacoes_institucionais_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/aprovacao-da-reducao-da-jornada-de-trabalho-no-senado-e-o-destaque-da-semana) 16/10/2026 11:46 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-11T11:33:12Z", "datePublished": "2004-11-25T14:20:14Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "Falta trigo de qualidade no mercado", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/falta-trigo-de-qualidade-no-mercado-67104" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/falta-trigo-de-qualidade-no-mercado-67104" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```