--- title: COPAGRIL: Curso aborda normas ligadas à produção de leite | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/copagril-curso-aborda-normas-ligadas-a-producao-de-leite-13261 language: pt-BR date: 2012-05-09T16:22:23Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/copagril-curso-aborda-normas-ligadas-a-producao-de-leite-13261. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1321 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/copagril-curso-aborda-normas-ligadas-a-producao-de-leite-13261. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # COPAGRIL: Curso aborda normas ligadas à produção de leite > A Cooperativa Agroindustrial Copagril de Marechal Cândido Rondon, através da área de fomento leiteiro e em parceria com o Senar, reuniu durante a última semana, associados e familiares para explanar sobre a Instrução Normativa 51, publicada em 18 de setembro de 2002, composta por um conjunto de regras e normas elaboradas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, que visam melhorar a qualidade e modernizar a produção de leite no Brasil. > > **Normas técnicas** - Essa normativa estabelece regulamentos técnicos para a produção, armazenagem e transporte do leite, uma vez que a modernização da produção é uma necessidade para possibilitar o pagamento pela qualidade, atendendo o consumidor brasileiro e a exportação de lácteos. > > **Qualidade** - Os participantes obtiveram a informação de que não existem formas de melhorar a qualidade do produto depois que o leite deixa a propriedade. E para que o leite seja considerado de alta qualidade quando chega à indústria deve apresentar ausência de resíduos (antibióticos, pesticidas), baixa carga microbiana (relacionada à higiene), baixa contagem de células somáticas (aspecto relacionado à saúde do úbere), e apresentar boa composição, com valor nutritivo e rendimento industrial. Os produtores foram orientados para seguirem os regulamentos técnicos constantes nas normas, e desta forma, produzir leite de qualidade, o que reverterá em lucros para a propriedade, pois produzirá leite com menos perdas com leite ácido e com menos gastos com problemas relacionados à mastite. > > **Objetivo** - O programa de apresentação desta Normativa tem por objetivo atingir todos os produtores de leite da área de ação da Copagril, para conscientização da importância de aplicá-la em sua propriedade e obter maior qualidade no produto leite. (*Imprensa Copagril*) ### Conteúdos Relacionados [![Sistema Ocepar entrega pautas estratégicas ao governador eleito Sérgio Moro](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/diretoria/6diretoria_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-cooperativismo/sistema-ocepar-entrega-pautas-estrategicas-ao-governador-eleito-sergio-moro) 16/10/2026 11:59 [![“Conexões que impulsionam” é tema de Encontro Estadual de Inovação](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/inovacao/2inovacao_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-inovacao/conexoes-que-impulsionam-e-tema-de-encontro-estadual-de-inovacao) 16/10/2026 11:52 [![Aprovação da redução da jornada de trabalho no Senado é o destaque da semana](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/relacoes_institucionais/relacoes_institucionais_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/aprovacao-da-reducao-da-jornada-de-trabalho-no-senado-e-o-destaque-da-semana) 16/10/2026 11:46 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-09T16:22:23Z", "datePublished": "2009-08-31T13:06:14Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "COPAGRIL: Curso aborda normas ligadas à produção de leite", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/copagril-curso-aborda-normas-ligadas-a-producao-de-leite-13261" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/copagril-curso-aborda-normas-ligadas-a-producao-de-leite-13261" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```