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title: COPACOL: Em nota oficial, cooperativa esclarece resultado de análise | Paraná Cooperativo
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     #  COPACOL: Em nota oficial, cooperativa esclarece resultado de análise 

> A Copacol divulgou uma nota oficial para esclarecer informações referentes ao resultado das análises feitas pelo Ministério da Agricultura nas carnes congeladas de frango industrializadas pela cooperativa. Confira abaixo:
> 
> **NOTA OFICIAL**
> 
> A Diretoria da Copacol - Cooperativa Agroindustrial Consolata, vem declarar que a comercialização de carne de frango no Brasil e no exterior está sendo realizada normalmente, sem ter passado por qualquer tipo de interrupção.
> 
> Durante o Regime Especial de Fiscalização realizado pelo Ministério da Agricultura na Copacol, fiscalizou-se o estoque de produtos acabados e o processo de abate de carne de frango entre os dias 21 de julho de 2010 e 03 de agosto de 2010, sendo que não foram constatadas irregularidades nas amostras das análises realizadas com relação à quantidade de água resultante do descongelamento dos produtos. Os procedimentos e produtos da Copacol estão enquadrados na Portaria Nº 210/1998 que delimita que carcaças e cortes de aves podem ter até 6% de água depois de descongeladas.
> 
> As análises na Copacol pelo Ministério da Agricultura já foram encerradas, sendo realizados, no momento, apenas procedimentos burocráticos para encerramentos dos trabalhos totais.
> 
> Os resultados das análises certificam a Copacol como uma indústria apta a produzir alimentos, especializada e segura para atender com qualidade as demandas do mundo inteiro.
> 
> Atenciosamente,
> 
> Emílio Gonçalves Mori
> 
> Diretor Vice-Presidente

 

   

 





 

 

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