--- title: COOVICAPAR: Cooperativa inaugura frigorífico de caprinos e ovinos | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/coovicapar-cooperativa-inaugura-frigorifico-de-caprinos-e-ovinos-24981 language: pt-BR date: 2012-05-10T11:11:01Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/coovicapar-cooperativa-inaugura-frigorifico-de-caprinos-e-ovinos-24981. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1564 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/coovicapar-cooperativa-inaugura-frigorifico-de-caprinos-e-ovinos-24981. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # COOVICAPAR: Cooperativa inaugura frigorífico de caprinos e ovinos > A Coovicapar - Cooperativa de Produtores de Ovinos e Caprinos do Oeste do Paraná inaugura neste mês seu frigorífico localizado no distrito de Vila Nova, em Toledo. O frigorífico é resultado de uma parceria entre a cooperativa, o município de Toledo e o Governo Federal, que financiou as obras de construção. O município participou com o terreno, a terraplenagem e outros custos. E para divulgar os produtos da cooperativa, chefes de cozinha dos restaurantes do Oeste do Paraná estão sendo convidados para o curso "Preparo de pratos à base de carne ovina e caprina", que acontece nos dias 28, 29 e 30 de maio. Esse curso é uma promoção conjunta entre Coovicapar, Emater-PR, Senac, Sindicato Rural/Senar e Prefeitura Municipal de Toledo. O abate de animais, que serão utilizados no curso, será feito no frigorífico da cooperativa. O curso será encerrado com jantar no dia 30, do qual participarão também o prefeito de Toledo José Carlos Schiavinatto, o deputado Dilceu Sperafico - que é associado e obteve os recursos federais -, e outras autoridades. > > **Expansão** - A constituição da cooperativa foi a forma encontrada pelos produtores de cabras e ovinos da região para a industrialização e acesso ao mercado. O frigorífico começa abatendo de 50 a 100 cabeças de animais uma vez por semana, ampliando para duas vezes por semana de acordo com a demanda. Atualmente são 62 associados, com um plantel de aproximadamente 70 mil animais. Segundo o diretor secretário da Coovicapar, Roberto Andrea Mafessoni, até o final deste ano o número de associados deve chegar a 200. "Tem muita gente interessada, de várias regiões do Paraná", afirma Mafessoni. A área de atuação da cooperativa abrange 73 municípios, de Guarapuava ao extremo oeste, tendo alguns associados no Mato Grosso do Sul. > > **Processamento e mercado** - O frigorífico, que exigiu investimentos de mais de R$ 2,8 milhões, vai permitir o abate e processamento da carne para colocação no mercado interno, que produz apenas 1/3 da demanda. A exportação também está entre os objetivos da cooperativa. O abate será concentrado em um ou dois dias da semana, objetivando otimizar o transporte e reduzir custos. "O mercado é excelente e está em expansão", afirma Mafessoni. O Brasil importa, para atender à demanda interna, cerca de 44 mil toneladas/ano. Além da carne, o frigorífico fará o primeiro processamento da pele dos animais, permitindo que cada peça seja vendida entre R$ 120,00 a R$ 157,00. A cooperativa também comercializa a lã dos ovinos dos associados, que alcança o preço de R$ 1,70 por quilo. A Ile de France é a principal raça de ovinos criados pelos associados, seguida da Texel e da Dorper. ### Conteúdos Relacionados [![Cooperativas do Paraná entre as 100 maiores do Sul](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/14/amanha/1amanha_14_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/cooperativas-do-parana-entre-as-100-maiores-do-sul) 14/10/2026 12:24 [![Sistema Ocepar orienta cooperativas sobre o acordo entre a ANTT e a Confederação Nacional de Seguradoras](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/14/transporte/transporte_14_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-cooperativismo/sistema-ocepar-orienta-cooperativas-sobre-o-acordo-entre-a-antt-e-a-confederacao-nacional-de-seguradoras) 14/10/2026 12:09 [![Evento comemorativo ao Dia das Crianças proporciona momentos de alegria e integração ](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/14/crianca/918dia_crianca_14_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-cooperativismo/evento-comemorativo-ao-dia-das-criancas-proporciona-momentos-de-alegria-e-integracao) 14/10/2026 12:00 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-10T11:11:01Z", "datePublished": "2008-05-13T12:34:06Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "COOVICAPAR: Cooperativa inaugura frigorífico de caprinos e ovinos", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/coovicapar-cooperativa-inaugura-frigorifico-de-caprinos-e-ovinos-24981" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/coovicapar-cooperativa-inaugura-frigorifico-de-caprinos-e-ovinos-24981" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```