--- title: Cogumelos viram nova opção de renda | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/cogumelos-viram-nova-opcao-de-renda-67180 language: pt-BR date: 2012-05-11T11:34:17Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/cogumelos-viram-nova-opcao-de-renda-67180. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1393 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/cogumelos-viram-nova-opcao-de-renda-67180. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # Cogumelos viram nova opção de renda O II Sicog conta com a participação de cientistas e produtores de oito países - Holanda, China, Japão, Argentina, Itália, Iraque, Nova Zelândia e Brasil - que vão discutir e trocar experiências sobre o cultivo de cogumelos e produtos derivados em seus países, além de atualizar conhecimentos nas áreas de produção, tecnologia e micologia (estudo de fungos).Paralelamente, serão realizadas visitas técnicas à Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, onde os cogumelos são cultivados, e a produtores do Distrito Federal. **Pesquisa** - A Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia desenvolve pesquisas de cultivo de cogumelos comestíveis e medicinais desde 1995, quando a pesquisadora Arailde Urben trouxe a tecnologia Jun-Cao da China e adaptou-a para o Brasil. Essa tecnologia torna o cultivo desses fungos mais barato, pois utiliza substratos de gramíneas, ao invés de toras de madeira e serragem como nos meios de cultivo tradicionais. Espécies - Hoje, a unidade da Embrapa conta com um banco de cogumelos para uso humano com mais de 200 espécies, mas Urben e sua equipe continuam trabalhando para enriquecer banco por meio de coletas realizadas em todo o Brasil. Além disso, promovem dois cursos por ano para produtores do Brasil para treiná-los na tecnologia chinesa. Segundo a pesquisadora, a adaptação da tecnologia Jun-Cao para o Brasil tornou os cogumelos mais uma opção de renda para a agricultura familiar. Mas um longo caminho ainda precisa ser percorrido para aproximar esses produtos da mesa do povo brasileiro. **Consumo** - "Apesar do seu alto valor nutricional, como teor de proteínas quase igual ao da carne e superior a muitos vegetais e frutas, e do seu potencial medicinal como aliado no tratamento de muitas doenças, como câncer, HPV, lupus e aids, o consumo de cogumelos ainda é inexpressivo no Brasil. Aqui, consome-se cerca de 30 gramas por habitante, Na França, por exemplo, o consumo chega a 2 kg por habitante e na Itália, a 1,3 kg", ressalta. Por isso, iniciativas como a realização do Simpósio e dos cursos são importantes, pois contribuem para divulgar a importância dos cogumelos no Brasil. (Rural Business) ### Conteúdos Relacionados [![Sistema Ocepar entrega pautas estratégicas ao governador eleito Sérgio Moro](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/diretoria/6diretoria_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-cooperativismo/sistema-ocepar-entrega-pautas-estrategicas-ao-governador-eleito-sergio-moro) 16/10/2026 11:59 [![“Conexões que impulsionam” é tema de Encontro Estadual de Inovação](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/inovacao/2inovacao_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-inovacao/conexoes-que-impulsionam-e-tema-de-encontro-estadual-de-inovacao) 16/10/2026 11:52 [![Aprovação da redução da jornada de trabalho no Senado é o destaque da semana](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/relacoes_institucionais/relacoes_institucionais_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/aprovacao-da-reducao-da-jornada-de-trabalho-no-senado-e-o-destaque-da-semana) 16/10/2026 11:46 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-11T11:34:17Z", "datePublished": "2004-12-07T13:24:06Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "Cogumelos viram nova opção de renda", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/cogumelos-viram-nova-opcao-de-renda-67180" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/cogumelos-viram-nova-opcao-de-renda-67180" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```