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title: COASUL II: Equipe é capacitada para trabalhar na higienização do abatedouro | Paraná Cooperativo
description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.
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     #  COASUL II: Equipe é capacitada para trabalhar na higienização do abatedouro 

> Tão importante quanto à qualidade do frango e sua origem, é a higienização do local onde as aves são abatidas. Nesse quesito, a Coasul Cooperativa Agroindustrial não mede esforços para garantir que seus produtos atenderão aos mais altos padrões de qualidade, sustentabilidade e competitividade. Uma das ferramentas é investir na higienização e limpeza do abatedouro de aves da cooperativa em São João-PR. Para isso uma equipe inicial de 30 pessoas está recebendo treinamento teórico e prático da Mustangpluron, empresa especialista em químicos que vai atender as necessidades da nova indústria.
> 
> **Necessidade** - Com inauguração marcada para o dia 12 de novembro, às 14 horas, o frigorífico vai abater em sua capacidade máxima 160 mil aves/dia. Como explica o encarregado da higienização, Roni Grolli, é preciso que após cada abate todo o abatedouro seja higienizado. "Desde a recepção das aves até as docas de carregamento do produto final, e do teto até as canaletas. Não passa nada, lâmpadas, forro, parede, máquinas e equipamentos. Isso tudo é norma da vigilância sanitária, do SIF (Serviço de Inspeção Federal) e do Ministério do Trabalho", explica Grolli.
> 
> **Garantia** - A equipe inicial deve aumentar conforme o aumento do número de abates. Esta ação toda, segundo Roni, "é a garantia para o consumidor, de que o produto que estará nas gôndolas dos supermercados, tem o mais alto grau de pureza, sem bactérias e quaisquer resíduos. Ele terá a certeza de que está comprando um frango do mais alto padrão de qualidade". (*Imprensa Coasul*)

 

   

 





 

 

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