---
title: CASEÍNA DO LEITE PODE SE TORNAR EMBALAGEM COMESTÍVEL | Paraná Cooperativo
description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.
canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/caseina-do-leite-pode-se-tornar-embalagem-comestivel-61633
language: pt-BR
date: 2012-05-11T10:06:07Z
notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/caseina-do-leite-pode-se-tornar-embalagem-comestivel-61633. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers.
markdown-tokens: 1105
---

> **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/caseina-do-leite-pode-se-tornar-embalagem-comestivel-61633. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content.
> **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers.
> **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above.


     #  CASEÍNA DO LEITE PODE SE TORNAR EMBALAGEM COMESTÍVEL 

Uma cientista do Serviço de Pesquisa do Departamento de Agricultura dos EUA criou um método para transforma proteína de leite em filmes resistentes à água que podem ser usados para cobrir ou empacotar alimentos. O método remove uma proteína chamada caseína do leite, usando dióxido de carbono sob alta pressão. A caseína, que se solidifica quando o leite é acidificado, é o principal ingrediente do queijo. Ela também é usada como suplemento alimentar e como ingrediente em produtos não-alimentícios como adesivos, materiais para papel e têxteis e até tintas. Coberturas comestíveis podem ser usadas para proteger laticínios como queijo, ou serem usadas como parte da proteção na embalagem de queijo ou iogurte. Essências, vitaminas ou minerais podem ser acrescentadas à cobertura para melhorar o sabor e reforçar o aspecto nutricional. O método também pode ser usado para desenvolver embalagens biodegradáveis a partir da caseína. (Fonte: Uol).



   

 





 

 

 ### Conteúdos Relacionados

 [![Após mobilização do setor produtivo, Alep retira da pauta PL que aumenta custos cartoriais](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/20/g7/g7_I_20_10_2026.webp)

 ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/apos-mobilizacao-do-setor-produtivo-alep-retira-da-pauta-pl-que-aumenta-custos-cartoriais)  20/10/2026 10:52

 

 

 [![Sistema Ocepar lamenta o falecimento de Rogério Mateucci, reitor da PUCPR](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/20/perda/perda_20_10_2026.webp)

 ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-educacao/sistema-ocepar-lamenta-o-falecimento-de-rogerio-mateucci-reitor-da-pucpr)  20/10/2026 10:47

 

 

 [![Produtos de cooperativas do Paraná são divulgados na Sial Paris 2026](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/20/sial/1sial_20_10_2026.webp)

 ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/produtos-de-cooperativas-do-parana-sao-divulgados-na-sial-paris-2026)  20/10/2026 10:42

<!-- AI:SCHEMA: Schema.org description of canonical page in JSON-LD format -->
<!-- AI:SCHEMA:BEGIN format=jsonld scope=page -->

```json
{
    "@context": "http:\/\/schema.org",
    "@graph": [
        {
            "@type": "NewsArticle",
            "author": {
                "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974"
            },
            "dateModified": "2012-05-11T10:06:07Z",
            "datePublished": "2002-08-14T05:54:08Z",
            "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.",
            "headline": "CASEÍNA DO LEITE PODE SE TORNAR EMBALAGEM COMESTÍVEL",
            "image": {
                "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo"
            },
            "inLanguage": "pt-BR",
            "mainEntityOfPage": {
                "@type": "WebPage",
                "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/caseina-do-leite-pode-se-tornar-embalagem-comestivel-61633"
            },
            "publisher": {
                "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher"
            },
            "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/caseina-do-leite-pode-se-tornar-embalagem-comestivel-61633"
        },
        {
            "@type": "Person",
            "name": "Sistema Ocepar",
            "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974"
        },
        {
            "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo",
            "@type": "ImageObject",
            "url": "",
            "width": 0,
            "height": 0
        },
        {
            "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher",
            "@type": "Organization",
            "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/",
            "logo": {
                "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo"
            },
            "name": "Paraná Cooperativo"
        }
    ]
}
```

<!-- AI:SCHEMA:END -->