--- title: CANA 2010/11: Paraná inicia safra com mix mais açucareiro | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/cana-2010-11-parana-inicia-safra-com-mix-mais-acucareiro-16130 language: pt-BR date: 2012-05-09T16:43:12Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/cana-2010-11-parana-inicia-safra-com-mix-mais-acucareiro-16130. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1738 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/cana-2010-11-parana-inicia-safra-com-mix-mais-acucareiro-16130. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # CANA 2010/11: Paraná inicia safra com mix mais açucareiro > A disparada dos preços do açúcar no mercado internacional no início do ano vai mudar o perfil da safra paranaense de cana-de-açúcar, que será mais açucareira do que alcooleira nesta temporada. Pela primeira vez, o mix de produção das usinas do estado vai pender em favor do alimento. Das 50,8 milhões de toneladas disponíveis para moagem no Paraná no ciclo 2010/11, 55% devem ser destinados à produção de açúcar. A produção de etanol, anidro e hidratado, deve absorver 45% da matéria-prima. A projeção é da Associação dos Produtores de Bioenergia do Paraná (Alcopar). > > **Inverso** - O mix de produção da safra paranaense 2010/11, que começou neste mês no Centro-Sul do país, será inverso ao da temporada anterior. No ciclo 2009/10, encerrado em dezembro, esperava-se que as usinas do estado destinassem metade da safra de cana para cada um dos subprodutos. Mas o excesso de chuvas durante a colheita obrigou a indústria a mudar os planos e o mix final da safra ficou em 44% para o açúcar e 56% para o etanol. > > **Mais suscetíveis** - José Adriano da Silva Dias, superintendente da Alcopar, explica que as lavouras para produção de açúcar são mais suscetíveis à umidade na colheita que às destinadas ao álcool. O ideal é que a cana seja processada no máximo dois dias após o corte e a queima. Depois desse prazo, a qualidade do açúcar na planta fica comprometida e a fermentação torna-se mais difícil. Quando há excesso de chuva durante a colheita, como na temporada passada, a cana colhida fica parada na esteira e, dependendo do tempo, a espera pode inviabilizar a produção de açúcar, obrigando a usina a redirecionar a cana para a produção de etanol. > > **Clima** - Neste ano, sem El Niño, o clima deve ser mais favorável à cana e as usinas paranaenses devem voltar a investir na produção de açúcar, prevê Silva Dias. A estimativa da Alcopar é que sejam produzidas no estado 3,3 milhões de toneladas do alimento, 38% mais que no ciclo anterior (2,4 milhões de toneladas). Além do clima favorável, o incremento é creditado ao aumento do número de usinas equipadas pra produzir açúcar nesta temporada. > > **Processamento** - Segundo a Alcopar, o Paraná tem 30 unidades de processamento de cana em funcionamento. A maior parte delas tem flexibilidade produtiva, ou seja pode optar pela produção de açúcar ou de álcool. Dias relata que três das sete unidades que até a safra passada operavam apenas como destilarias vão começar a produzir açúcar neste ano. Além da incorporação de novas unidades, o crescimento da produção de açúcar é sustentado também pelo aumento da moagem de cana, estimado pela associação em 11%. No ano passado, a indústria sucroalcooleira paranaense processou 45,6 milhões de toneladas, 10% menos que o previsto. O excesso de chuva durante a colheita paralisou os trabalhos durante boa parte da safra e deixou 5,2 milhões de toneladas de cana em pé no Paraná. > > **Etanol** - A produção de etanol também deve aumentar, ainda que em menor proporção que o açúcar. Considerando o álcool anidro, aquele é adicionado à gasolina, e o hidratado, que é vendido nas bombas dos postos de gasolina, a produção paranaense deve chegar à casa dos 2 bilhões de litros em 2010/11, 5% mais que o total de 1,9 bilhão do ano passado. (*Caminhos do Campo / Gazeta do Povo*) ### Conteúdos Relacionados [![Sistema Ocepar entrega pautas estratégicas ao governador eleito Sérgio Moro](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/diretoria/6diretoria_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-cooperativismo/sistema-ocepar-entrega-pautas-estrategicas-ao-governador-eleito-sergio-moro) 16/10/2026 11:59 [![“Conexões que impulsionam” é tema de Encontro Estadual de Inovação](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/inovacao/2inovacao_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-inovacao/conexoes-que-impulsionam-e-tema-de-encontro-estadual-de-inovacao) 16/10/2026 11:52 [![Aprovação da redução da jornada de trabalho no Senado é o destaque da semana](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/16/relacoes_institucionais/relacoes_institucionais_16_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/aprovacao-da-reducao-da-jornada-de-trabalho-no-senado-e-o-destaque-da-semana) 16/10/2026 11:46 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-09T16:43:12Z", "datePublished": "2010-04-13T12:36:44Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "CANA 2010\/11: Paraná inicia safra com mix mais açucareiro", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/cana-2010-11-parana-inicia-safra-com-mix-mais-acucareiro-16130" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/cana-2010-11-parana-inicia-safra-com-mix-mais-acucareiro-16130" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```