--- title: ÁLCOOL: Mandioca e batata-doce são novas opções | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/alcool-mandioca-e-batata-doce-sao-novas-opcoes-21202 language: pt-BR date: 2012-05-10T10:32:09Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/alcool-mandioca-e-batata-doce-sao-novas-opcoes-21202. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1987 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/alcool-mandioca-e-batata-doce-sao-novas-opcoes-21202. 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Incentivada a desenvolver tecnologia a partir de solicitações da Eletronorte, a Embrapa iniciou recentemente estudos para produzir por meio do amido extraído da batata-doce o etanol na Região Norte do País. “Este é um passo inicial para a produção industrial. Iremos realizar a seleção de material que será plantado para poder chegar ao volume de matéria-prima”, diz João Bosco Carvalho, pesquisador do projeto da Embrapa. A projeção, segundo o pesquisador, é de que, em até seis meses, os estudos sejam concluídos, para a partir daí começar uma produção efetiva com cerca de 150 litros por tonelada. “A expectativa é de elevar este volume para cerca de seis mil litros, em uma segunda fase do projeto. Para isso já começamos a receber solicitações de interesse de empresários”, conta. **Custo** - O investimento necessário para uma indústria de produção de etanol a partir da batata-doce é da ordem de R$ 200 mil. Atualmente o País conta com uma usina experimental na Fundação Universidade do Tocantins, a Unitins. “A CereAlcool do interior do Estado de São Paulo é outra possibilidade de usina produtora porque a companhia poderia adaptar rapidamente seus equipamentos para a produção do álcool”, constata. Para produção de um litro de álcool da batata-doce são necessários cerca de 25 litros de água. O mesmo é utilizado para a produção por meio da mandioca. **Mandioca -** O Brasil conta com três projetos de usinas para produção de álcool a partir da mandioca. Os investimentos podem chegar a um total de US$ 45 milhões. Desta vez, a cana-de-açúcar ­ principal matéria-prima para a produção do combustível no Brasil ­ cederá espaço para a mandioca, e os aportes em questão são mais modestos, da ordem de US$ 15 milhões em cada planta. Uma das destilarias deverá ser construída em Nazaré da Mata, na Zona da Mata de Pernambuco. Parte da produção será destinada para o mercado de combustíveis e o restante, às indústrias químicas e de bebidas. A produção é de 120 milhões de litros por ano. A segunda destilaria à base de mandioca será construída em Palmital, interior de São Paulo, e a terceira ainda está em estudo de viabilização de projeto. “A produção de álcool de mandioca é barata desde que boa parte da matéria-prima seja própria”, afirma Antonio Donizetti Fadel, sócio proprietário da Halotek Fadel, indústria produtora de amido e também presidente interino da Associação Brasileira dos Produtores de Amido da Mandioca (Abam). A planta paulista deverá entrar em operação a partir de 2008. A tecnologia da nova planta foi adquirida da Tailândia, país que utiliza a mandioca para a produção de álcool. **Produção** - Conforme Fadel, a Tailândia produz 25 milhões de toneladas de mandioca, dos quais 50% são destinados à produção de alimentos e outra metade para o álcool. No Brasil, a produção estimada para este ano de 2007 é de 27 milhões de toneladas. Deste total, até 45% são voltados para a produção de farinha, outros 10% para amido, 30% para alimento de mesa e o restante para ração animal. No país, há apenas duas destilarias de álcool à base de mandioca, criadas na década 70, quando o governo decidiu diversificar a produção de álcool, segundo Jonas Arantes Vieira, um dos sócios destilaria Agroindustrial Tarumã (CereAlcool), na cidade paulista de mesmo nome, que produz álcool da mandioca . “Produzimos 10 mil litros de álcool da mandioca ao dia e 20 mil litros de álcool do milho”, diz o empresário. No País, uma tonelada de mandioca produz 180 litros de álcool. A mesma tonelada da cana produz cerca de 90 litros. Mas a produtividade nos canaviais é bem maior: cerca de 85 toneladas por hectare. No mesmo hectare, a produção média é de 45 toneladas de mandioca. *(Embrapa)* ### Conteúdos Relacionados [![Encontro Estadual de Inovação será realizado quinta e sexta-feira, com o tema “Conexões que impulsionam” ](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/09/22/inovacao/desataque_encontro_inovacao_22_09_26.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-inovacao/encontro-estadual-de-inovacao-sera-realizado-quinta-e-sexta-feira-com-o-tema-conexoes-que-impulsionam) 13/10/2026 10:59 [![Gazeta do Povo destaca investimentos feitos pelas cooperativas para atrair mão de obra](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/13/gazeta_do_povo/gazeta_destaque_13_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/gazeta-do-povo-destaca-investimentos-feitos-pelas-cooperativas-para-atrair-mao-de-obra) 13/10/2026 10:53 [![Censo Agropecuário poderá ser respondido pela internet a partir de maio de 2027](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/censo/2ibge_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/censo-agropecuario-podera-ser-respondido-pela-internet-a-partir-de-maio-de-2027) 09/10/2026 12:54 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-10T10:32:09Z", "datePublished": "2007-05-07T11:08:50Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "ÁLCOOL: Mandioca e batata-doce são novas opções", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/alcool-mandioca-e-batata-doce-sao-novas-opcoes-21202" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/alcool-mandioca-e-batata-doce-sao-novas-opcoes-21202" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```