--- title: AGRO: Fapa e Biotrigo criam primeiro trigo brasileiro para fabricação de Malte | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/agro-fapa-e-biotrigo-criam-primeiro-trigo-brasileiro-para-fabricacao-de-malte-147957 language: pt-BR date: 2023-07-20T07:56:16Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/agro-fapa-e-biotrigo-criam-primeiro-trigo-brasileiro-para-fabricacao-de-malte-147957. 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Com tantas opções, é importante destacar que trigo não é tudo igual: as cultivares têm características específicas que se adaptam em maior ou menor grau aos diferentes tipos de uso. **Lançamento** - É isso que a Fapa (Fundação Agrária de Pesquisa Agropecuária) e a Biotrigo Genética comprovam com o lançamento da Biotrigo Weiss, primeira cultivar de trigo desenvolvida no Brasil para fabricação de Malte. A nova cultivar será apresentada na abertura da 16ª Reunião da Comissão Brasileira de Pesquisa de Trigo e Triticale (16ª RCBPTT), na noite do dia 25 de julho, no Centro de Eventos Agrária. Durante a solenidade, será realizada a abertura de um barril de cerveja fabricada com o Malte de Trigo produzido com a Biotrigo Weiss, e os participantes do evento poderão degustar esta novidade. **Parceria** - A parceria entre a Fapa e a Biotrigo na pesquisa para o melhoramento genético de trigo acontece desde 2008. No caso da Biotrigo Weiss foram seis anos de trabalho para chegar em uma cultivar que atendesse as especificações necessárias para a indústria cervejeira, como baixo teor proteíco, alto rendimento de extrato e bom sortimento, aliados à boa performance no campo, como boa produtividade, tolerância ao acamamento e baixa suscetibilidade às doenças. “O Brasil é o terceiro maior produtor de cervejas do mundo e com o aumento no número de cervejarias há também uma procura maior por produtos diferentes, como o Malte de Trigo. Percebemos essa demanda do mercado a partir de uma visita técnica de dois mestres cervejeiros da Alemanha. Um pouco mais tarde, a Fapa e a Agrária nos procuraram buscando por este tipo de genética. Desta forma, começamos a trabalhar em conjunto para o desenvolvimento de cultivares nacionais de trigo para fabricação de malte, sendo a Biotrigo Weiss o primeiro fruto desta parceria”, explica Kênia Paula Ribeiro Meneguzzi, Gerente de Desenvolvimento de Produto para a Indústria da Biotrigo. **Plantio** - Embora já possua a chancela da Agrária Malte para a fabricação do insumo cervejeiro, a Biotrigo Weiss ainda não está presente na produção do Malte de Trigo destinado ao mercado. De acordo com Juliano Luiz de Almeida, pesquisador da Fapa, as lavouras de semente começaram a ser plantadas com a nova cultivar este ano e a produção do cereal em escala suficiente para atender à demanda da indústria deve se concretizar em 2025. “Hoje, para produzir Malte de Trigo aqui no Brasil é preciso importar matéria-prima, especialmente de países produtores de trigo específicos. Criamos uma cultivar com características bastante semelhantes às do produto que vem do exterior, o que será um ganho para nossa indústria, pensando na diminuição de custos, e para o nosso cooperado, no quesito rentabilidade”, esclarece Almeida. (*Assessoria de Imprensa Agrária*) **SERVIÇO** Lançamento da Biotrigo Weiss, primeira cultivar brasileira para fabricação de Malte de Trigo Data: 25/07/23 Horário: 19h30 Local: Centro de Eventos Agrária ### Conteúdos Relacionados [![Incidência de javalis preocupa suinocultores do Paraná](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/08/sanidade/1sanidade_I_08_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/incidencia-de-javalis-e-ameaca-para-suinocultura) 08/10/2026 11:14 [![OceparCast da semana é com a gerente-geral do Sistema OCB, Clara Maffia](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/06/29/podcast/oceparcast_inteligencia_politica_foto.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/oceparcast-da-semana-e-com-a-gerente-geral-do-sistema-ocb-clara-maffia) 08/10/2026 11:10 [![Professor Alex Müller vai orientar profissionais das cooperativas do PR sobre crédito rural, nos dias 28 e 29 de outubro](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/08/credito_rural/curso_credito_rural_destaque.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/professor-alex-muller-vai-orientar-profissionais-das-cooperativas-do-pr-sobre-credito-rural-nos-dias-28-e-29-de-outubro) 08/10/2026 10:59 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2023-07-20T07:56:16Z", "datePublished": "2023-07-20T07:56:16Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "AGRO: Fapa e Biotrigo criam primeiro trigo brasileiro para fabricação de Malte", "image": [ { "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/images\/comunicacao\/2023\/noticias\/07\/20\/agraria\/thumbnails\/thumb_1agraria_20_07_2023.webp", "caption": "", "description": "AGRO: Fapa e Biotrigo criam primeiro trigo brasileiro para fabricação de Malte", "width": 540, "height": 397 } ], "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/agro-fapa-e-biotrigo-criam-primeiro-trigo-brasileiro-para-fabricacao-de-malte-147957" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/agro-fapa-e-biotrigo-criam-primeiro-trigo-brasileiro-para-fabricacao-de-malte-147957" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 } ] } ```