--- title: AGRO: Com tecnologia israelense, líder brasileira em tilápias dobra a produção de alevinos com menos água | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/agro-com-tecnologia-israelense-lider-brasileira-em-tilapias-dobra-a-producao-de-alevinos-com-menos-agua-149470 language: pt-BR date: 2023-10-23T11:03:22Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/agro-com-tecnologia-israelense-lider-brasileira-em-tilapias-dobra-a-producao-de-alevinos-com-menos-agua-149470. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 2709 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/agro-com-tecnologia-israelense-lider-brasileira-em-tilapias-dobra-a-producao-de-alevinos-com-menos-agua-149470. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # AGRO: Com tecnologia israelense, líder brasileira em tilápias dobra a produção de alevinos com menos água Produzir peixe demanda água e de qualidade. Preservar as fontes é fundamental para manter a ascensão da piscicultura brasileira, tanto que a sustentabilidade ganha peso em investimentos que visam os processos iniciais da atividade. **Sistema inovador** - No Oeste do Paraná, polo da produção de tilápias no Brasil, a Copacol iniciou a operação da nova UPA (Unidade de Produção de Alevinos) com um sistema inovador, inspirado em uma tecnologia israelense, no Oriente Médio, onde a água doce é extremamente escassa. A Cooperativa está entre as maiores do mundo, conforme o World Cooperative Monitor (Monitor Cooperativo Mundial), também faz parte de outro ranking privilegiado: está entre as dez maiores do Brasil, segundo a Forbes. **Reaproveitamento** - Os métodos da estrutura visam reaproveitamento de cada gota usada nos processos, por meio de um tratamento altamente eficiente com filtros, meios de sedimentação e clarificação, voltando aos tanques produtivos. “Esse modelo é moderno e inovador: utiliza menores volumes de água e garante maior biosseguridade do processo. Temos esse compromisso ambiental em nosso valor. Vamos prosseguir com investimentos que garantam melhor qualidade de vida aos produtores, que tem uma atividade rentável e sustentável”, afirma o diretor-presidente da Copacol, Valter Pitol. **Biosseguridade** - A obra, com 22 mil metros quadrados, preza biosseguridade, aliada a economia de água e energia. Foram R$ 60 milhões destinados ao projeto. Os ciclos ocorrem dentro de estufas, com total controle produtivo, em uma área menor – quando comparada aos projetos tradicionais. Além disso, as barreiras são mantidas com rigor de visitantes - e até mesmo dos colaboradores -, tanto na entrada, quanto na saída. O consumo de água é um dos mais baixos: 83 metros cúbicos, apenas 10% de volume em um sistema tradicional. A água é reutilizada, após passar por filtros, meios de sedimentação e clarificação, voltando aos tanques produtivos. **Autossuficiente** - Com a operação desta nova UPA, a Copacol se torna autossuficiente no fornecimento de alevinos aos produtores, com controle de 100% do banco genético. Por ano serão 50 milhões de alevinos produzidos na estrutura. Ao todo, a cada safra, a Cooperativa vai garantir uma produção de 100 milhões de alevinos – na soma com a produção da UPA em Nova Aurora. **Fonte** - Outro fator importante é a fonte usada no sistema: os poços artesianos abastecem os tanques elevados, reduzindo os riscos de contaminação. O sistema de aeração por ar difuso e aerotube possibilitam baixo consumo de energia na areação da água; mesmo benefício proporcionado pelo Airlift, que recircula 100% da água dos tanques. A estrutura considerada uma das mais modernas no mundo possui automatização no controle de oxigenação e temperatura – tudo monitorado em tempo real. “Esse investimento é motivo de orgulho para todos nós. Gera tecnologia e fornecimento alta qualidade de alevinos para oferecer produtos de excelência e melhorar a rentabilidade do produtor. Com o investimento, a Cooperativa se torna autossuficiente na produção, com sanidade total nos processos”, afirma Irineu Dantes Peron, superintendente de Produção da Copacol. **Pioneira no Brasil** - A obra fica em Quarto Centenário, no Oeste do Paraná. Embora a região tenha água em abundância, a Cooperativa visa implantar métodos inovadores na atividade, demonstrando preocupação com o futuro. A empresa foi a primeira do Brasil a implantar a piscicultura no modelo integrado: 286 famílias cooperadas mantém tanques de engorda na propriedade, recebendo alevino, ração e toda operação logística de despesca por parte da cooperativa. O volume de tilápias processadas ao dia pela Copacol é o maior da América Latina: 190 mil peixes transformados em postas e filés, comercializados no Brasil e no mundo, como Estados Unidos e Japão. Além de todas as licenças de operação, a empresa conta com reconhecimentos importantes: certificação BAP (Best Aquaculture Practices) de boas práticas de aquicultura, na Unidade Industrial de Peixes, bem como a certificação Halal, que possibilita a entrada do produto no Oriente Médio – embora o peixe seja halal para a cultura islâmica, ou seja, lícito para o consumo, os consumidores exigem uma avaliação da procedência da alimentação usada no trato das tilápias. A primeira UPA da Cooperativa fica em Nova Aurora, com capacidade de produção de 50 milhões de alevinos por safra. **Inauguração** - A cerimônia de inauguração ocorreu na sexta-feira (20/10), e contou com a presença de cooperados, colaboradores, Conselho de Administração, Conselho Fiscal e Diretoria Executiva. O diretor-presidente, Valter Pitol, destacou a atuação da Cooperativa ao longo dos 60 anos e o investimento realizado no município de Quarto Centenário, que vai cooperar com o desenvolvimento econômico e social da região. **Presenças** - Estiveram presentes ainda o prefeito de Quarto Centenário, Wilson Akio Abe; o prefeito de Nova Aurora, José Aparecido de Paula e Souza, o Pecinha; o prefeito de Jesuítas, Edicarlos Grizotto de Oliveira; o representante do governo do Estado, João Ricardo Barbosa Rissardo, chefe regional Seab (Secretaria de Estado de Agricultura e Abastecimento) em Campo Mourão; e o chefe executivo e fundador da Maf Consultoria, Yedod Snir. **Processos na UPA** - A primeira etapa ocorre no acasalamento das tilápias/os ovos são coletados nas bocas das fêmeas e passam para a incubação artificial. Dentro de sete dias ocorre a eclosão dos ovos: após o nascimento, as larvas se alimentam do saco vitelino até a formação completa do trato digestório. Quando esse processo termina naturalmente, elas são levadas para a primeira fase de crescimento, em sistema simbiótico (quando as bactérias boas entram em simbiose com o meio), com alimentação de ração farelada. Após 15 dias elas são transferidas para a segunda fase de crescimento, em sistema de recirculação de água, até atingirem o peso para despesca, e serem enviados para as propriedades dos cooperadores. “A nova UPA surgiu com a premissa da biosseguirdade, com conceito de inovação, gerando alta capacidade de suprimentos no processo produtivo. A obra envolve o cuidado desde quem entra na estrutura, com barreiras sanitárias, e controle de cada processo. Isso resulta em melhor performance ao produtor e a segurança de matéria-prima, mesmo com os desafios climáticos”, ressalta Nestor Braun, gerente de Integração Peixes da Copacol. **Banco genético** - Durante todo esse processo há ainda o trabalho de pesquisa. No setor de banco genético, os peixes são reproduzidos e classificados. No setor de banco genético, os peixes são reproduzidos e classificados. Após os ciclos de acasalamento, incubação e larvitura, ocorre a alevinagem: as larvas alojadas em hapas – dentro das estufas – quando atingem 30 gramas, são microchipadas, pesadas/medidas e transferidas para as lagoas de ranking, onde são avaliadas em condições semelhantes das propriedades dos cooperados, com aeração, densidade e manejo. Quando chega o ponto de abate, é feita a biometria final. Os peixes são identificados, medidos e sexados, garantindo uma nova seleção genética para futuros acasalamentos. O banco genético conta ainda com o avozeiro onde as tilápias com alto valor genético, sem grau de parentensco, passam a gerar ovos em tanques, que resulta em de futuras matrizes e reprodutores: ao atingirem 350 gramas os peixes machos são separados das fêmeas e transferidos para produção. (*Assessoria de Imprensa Copacol*) ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2023-10-23T11:03:22Z", "datePublished": "2023-10-23T07:54:44Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "AGRO: Com tecnologia israelense, líder brasileira em tilápias dobra a produção de alevinos com menos água", "image": [ { "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/images\/comunicacao\/2023\/noticias\/10\/23\/copacol\/thumbnails\/thumb_1copacol_23_10_2023.webp", "caption": "", "description": "AGRO: Com tecnologia israelense, líder brasileira em tilápias dobra a produção de alevinos com menos água", "width": 600, "height": 400 } ], "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/agro-com-tecnologia-israelense-lider-brasileira-em-tilapias-dobra-a-producao-de-alevinos-com-menos-agua-149470" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/agro-com-tecnologia-israelense-lider-brasileira-em-tilapias-dobra-a-producao-de-alevinos-com-menos-agua-149470" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 } ] } ```