--- title: A produção de leite no Brasil | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/a-producao-de-leite-no-brasil-62715 language: pt-BR date: 2012-05-11T10:26:22Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/a-producao-de-leite-no-brasil-62715. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1563 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/a-producao-de-leite-no-brasil-62715. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # A produção de leite no Brasil A tabela seguinte, preparada pela Associação Brasileira de Produtores de Leite (Leite Brasil), mostra o comportamento da situação do leite no Brasil nos últimos três anos, onde o total produzido em 2002 foi 284 milhões de litros superior ao ano 2000, apesar da redução no número de produtores. O aumento da produção refletiu os bons preços pagos no período, da mesma forma que a redução da produção em 2002 refletiu a série crise do mercado. Sete das 15 empresas levantadas reduziram sua produção em 2002 em relação aos anos 2000 e 2001. Em entrevista à Gazeta Mercantil de hoje (13), o presidente da Leite Brasil, Jorge Rubez, avaliando o desempenho das maiores empresas afirmou que “a maioria aumentou a produção. A Nestlé, por exemplo, reduziu nos últimos anos o número de fornecedores pela metade, de 14 mil para 7 mil pecuaristas, e a captação de leite aumentou". **Liderança da Nestlé** – Apesar do avanço da Parmalat nos últimos anos, nem com a soma da produção de sua coligada Batavia alcançará a empresa líder do setor, a Nestlé, cuja produção anual se aproximou dos 1,5 bilhão de litros. A tabela mostra o bom desempenho da paranaense Sudcoop, cuja produção aumentou quase 50 milhões de lietros. A Batavia, em função das mudanças provocadas pela disputa do leite de qualidade dos Campos Gerais, teve sua produção reduzida de 272 para 165 milhões de litros/ano. Destaca-se, na tabela, a drástica redução no número de produtores da paranaense Líder Alimentos, que caiu de 8.795 para 2.807. **TABELA 1 -Maiores empresas de laticínios - Brasil** | **Class** | **Empresas/marcas** | **Recepção anual de leite (2), em mil litros** | **Número de produtores (3)** | |---|---|---|---| | **(1)** | **2000** | **2001 (4)** | **2002 (4)** | **2000** | **2001** | **2.002** | | 1 | Nestlé | 1.393.000 | 1.425.628 | 1.489.029 | 14.142 | 8.536 | 7.192 | | 2 | Parmalat | 919.483 | 941.490 | 947.832 | 15.550 | 15.300 | 12.605 | | 3 | Itambé (Cooperativa) | 773.000 | 832.000 | 732.000 | 8.400 | 7.990 | 6.010 | | 4 | Elegê | 760.239 | 782.141 | 711.335 | 32.188 | 31.282 | 28.665 | | 5 | CCL (Cooperativa) | 512.687 | 488.131 | 307.766 | 8.925 | 8.191 | 4.512 | | 6 | Danone | 130.210 | 247.487 | 272.236 | 1.420 | 2.452 | 2.470 | | 7 | Sudcoop (Cooperativa) | 181.670 | 209.070 | 230.952 | 4.625 | 6.333 | 6.993 | | 8 | Centroleite (Cooperativa) | 174.902 | 220.533 | 213.503 | 4.205 | 4.725 | 4.905 | | 9 | Embaré | 123.471 | 180.081 | 192.378 | 2.863 | 3.203 | 2.884 | | 10 | Laticínios Morrinhos | 146.200 | 207.031 | 188.241 | 7.292 | 7.299 | 4.990 | | 11 | Leite Nilza (Cooperativa) | 141.449 | 139.937 | 182.568 | 2.615 | 2.384 | 3.031 | | 12 | Batávia | 272.775 | 225.659 | 165.276 | 7.505 | 6.820 | 6.529 | | 13 | Líder Alimentos | 206.568 | 220.000 | 163.766 | 8.795 | 7.035 | 2.807 | | 14 | Grupo Vigor | 229.629 | 209.743 | 154.158 | 3.693 | 2.039 | 1.525 | | 15 | Ilpisa | 121.455 | 127.830 | 117.637 | 858 | 627 | 729 | | **TOTAL** | **6.086.738** | **6.371.761** | **6.014.227** | **123.076** | **114.216** | **95.847** | (1) Classificação base recepção no ano 2002 (2) Não inclui compra de terceiros (3) Posição em 31 de dezembro (4) O total não inclui leite recebido pela Danone da CCL devido a duplicidade # Fonte: LEITE BRASIL, CNA/Decon, CBCL e EMBRAPA/Gado de Leite ### Conteúdos Relacionados [![IV Fórum de Inteligência e Educação Política reúne multiplicadores em Brasília](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/27/educacao_politica/911educacao_politica_27_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/iv-forum-de-inteligencia-e-educacao-politica-reune-multiplicadores-em-brasilia) 27/10/2026 12:03 [![Agroindustrialização, preço e condições da safra são temas de webinar no Sistema Ocepar](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/27/fotos_destaque/webinar_destaque_27_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/agroindustrializacao-preco-e-condicoes-da-safra-sao-temas-de-webinar-no-sistema-ocepar) 27/10/2026 11:59 [![Mais de 130 profissionais das cooperativas do PR participam do Fórum de Saúde, Segurança e Relações do Trabalho, em Cascavel](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/27/forum/1forum_27_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-cooperativismo/mais-de-130-profissionais-das-cooperativas-do-pr-participam-do-forum-de-saude-seguranca-e-relacoes-do-trabalho-em-cascavel) 27/10/2026 11:55 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-11T10:26:22Z", "datePublished": "2003-03-13T14:05:47Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "A produção de leite no Brasil", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/a-producao-de-leite-no-brasil-62715" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-representacao\/a-producao-de-leite-no-brasil-62715" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```