--- title: Anuário Leite 2026 da Embrapa traz balanço da cadeia de lácteos | Paraná Cooperativo description: Anuário Leite 2026 da Embrapa traz balanço da cadeia de lácteos canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-inovacao/anuario-leite-2026-da-embrapa-traz-balanco-da-cadeia-de-lacteos language: pt-BR date: 2026-06-05T11:10:25Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-inovacao/anuario-leite-2026-da-embrapa-traz-balanco-da-cadeia-de-lacteos. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1480 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-inovacao/anuario-leite-2026-da-embrapa-traz-balanco-da-cadeia-de-lacteos. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # Anuário Leite 2026 da Embrapa traz balanço da cadeia de lácteos ![embrapa 05 06 2026](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/06/05/embrapa/embrapa_05_06_2026.webp)Já está disponível o Anuário Leite 2026, da Embrapa Gado de Leite, com estatísticas, análises e artigos atuais sobe o desempenho da cadeia dos lácteos no país e no mundo. Destaque, também, para o Especial “Embrapa Gado de Leite, 50 anos”, com pesquisas que fizeram e continuam fazendo história e contribuem para o aumento da produção e da produtividade da pecuária leiteira do Brasil, além dos avanços em nutrição, sanidade, manejo, gestão e profissionalismo da atividade. “Com rebanho de 15 milhões de vacas, o Brasil produz 38 bilhões de litros de leite, posicionando-se como um dos três maiores produtores no mundo. Há 50 anos, 12 milhões de vacas produziam 8 bilhões de leite de leite por ano. O trabalho da Embrapa Gado de Leite tem muita responsabilidade nesse processo”, diz o jornalista Nelson Rentero, editor-chefe do Anuário Leite 2026, publicação produzida pelo Grupo Texto. **No Brasil e no mundo** O Anuário Leite 2026 traz entrevista com José Luiz Bellini, chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, além de diversos artigos sobre o mercado de lácteos no Brasil e no mundo, consumo, perfil da pecuária leiteira e pesquisas, com destaque para “Biópsia embrionária para seleção genômica em embriões bovinos”, matéria de capa da edição, e um artigo exclusivo (Leite é vida!) do ex-ministro Roberto Rodrigues. O Encarte Embrapa Gado de Leite, 50 anos reúne pesquisas, estatísticas e análises sobre as transformações da cadeia produtiva nas últimas cinco décadas, marcadas pelo avanço tecnológico, intensificação dos sistemas de produção e maior profissionalização das fazendas leiteiras. O conteúdo especial inclui artigos de personalidades que dão seu testemunho sobre a importância e a contribuição da Embrapa Gado de Leite. O Anuário do Leite 2026 está disponível para download gratuito no site da Embrapa Gado de Leite: e no site do Grupo Texto [www.grupotexto.com.br/projetos/](http://www.grupotexto.com.br/projetos/) (Assessoria de imprensa Embrapa). ### Conteúdos Relacionados [![Fórum de TI discute presença da inteligência artificial na vida das cooperativas, retenção de talentos e modernização de sistemas](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/23/fotos_destaque/forum_de_ti_destaque_22_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-inovacao/forum-de-ti-discute-a-presenca-da-inteligencia-artificial-na-vida-das-cooperativas-a-retencao-de-talentos-e-modernizacao-de-sistemas) 23/10/2026 11:49 [![Cooperativismo do Paraná marca presença no WCM 2026, em Belo Horizonte](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/23/wcm/1wcm_2026_19_e_20_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-cooperativismo/cooperativismo-do-parana-marca-presenca-no-wcm-2026-em-belo-horizonte) 23/10/2026 11:21 [![Formação "Jogar + Aprender" capacita educadores e lideranças em Maringá e Cascavel](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/23/fotos_destaque/jogar_aprender_destaque_23_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-educacao/formacao-jogar-aprender-capacita-educadores-e-liderancas-em-maringa-e-cascavel) 23/10/2026 11:16 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#julia_beatriz_duda_ec970927bd" }, "dateModified": "2026-06-05T11:10:25Z", "datePublished": "2026-06-05T11:10:25Z", "description": "Anuário Leite 2026 da Embrapa traz balanço da cadeia de lácteos", "headline": "Anuário Leite 2026 da Embrapa traz balanço da cadeia de lácteos", "image": [ { "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/images\/comunicacao\/2026\/noticias\/06\/05\/embrapa\/thumbnails\/thumb_embrapa_05_06_20262.webp", "caption": "", "description": "", "width": 508, "height": 381 } ], "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-inovacao\/anuario-leite-2026-da-embrapa-traz-balanco-da-cadeia-de-lacteos" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-inovacao\/anuario-leite-2026-da-embrapa-traz-balanco-da-cadeia-de-lacteos" }, { "@type": "Person", "name": "Julia Beatriz Duda", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#julia_beatriz_duda_ec970927bd" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 } ] } ```