Segurança alimentar já é prioridade nas cooperativas do Paraná
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Os produtores de
carnes estão preocupados com a segurança alimentar. Para isso,
investem no uso alimentos aos animais que não contenham toxinas. É
o caso da Cooperativa Agroindustrial Lar, de Medianeira, no oeste do Paraná.
Há cinco anos no mercado e com 80% de sua produção voltada
para a exportação, a empresa usa a rastreabilidade para atender
às exigências da União Européia.
Além disso, já iniciou, há cerca de 70 dias, testes para
a substituição dos antibióticos promotores de crescimentos,
que serão banidos na Europa em 2006. "Desde o começo estamos
sintonizados com as exigências do mercado", diz Irineo da Costa Rodrigues,
diretor presidente da cooperativa, que abate 160 mil frangos por dia. (Gazeta
Mercantil)
