--- title: Filé de tilápia Cocari: sabor que começa na receita e valoriza quem produz | Paraná Cooperativo description: Filé de tilápia Cocari: sabor que começa na receita e valoriza quem produz canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/file-de-tilapia-cocari-sabor-que-comeca-na-receita-e-valoriza-quem-produz language: pt-BR date: 2026-03-25T07:53:40Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/file-de-tilapia-cocari-sabor-que-comeca-na-receita-e-valoriza-quem-produz. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1467 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/file-de-tilapia-cocari-sabor-que-comeca-na-receita-e-valoriza-quem-produz. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # Filé de tilápia Cocari: sabor que começa na receita e valoriza quem produz ![cocari II 25 03 2026](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/03/25/cocari_II/cocari_II_25_03_2026.webp)Quando o assunto é praticidade e sabor à mesa, o filé de tilápia tem conquistado cada vez mais espaço na rotina das famílias. Leve, versátil e fácil de preparar, ele combina com diferentes receitas — das mais simples às mais elaboradas. E é justamente na simplicidade bem-feita que surgem os pratos que marcam momentos. Em Itambaracá (PR), a produtora Dona Lourdes Tostes, integrada à Cocari ao lado do marido, Ailton Tostes, é um exemplo disso. Acostumada a trabalhar com a piscicultura no dia a dia, ela também faz questão de levar o filé de tilápia Cocari para a própria mesa. Entre as receitas da família, uma se destaca pelo sabor e pela praticidade: o vinagrete de tilápia, presença garantida em encontros e reuniões. [Clique aqui](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/03/25/cocari_II/cocari_II_clique_aqui_25_03_2026.pdf) para conferir a receita. ### Por trás da receita caseira, um trabalho estruturado no campo Por trás de receitas como essa, está um trabalho estruturado que começa no campo. A Cocari desenvolve a piscicultura no Paraná por meio de um modelo de integração, que reúne atualmente 26 produtores e utiliza tecnologias modernas para garantir eficiência e qualidade na produção. Ao todo, são quase 400 mil m² de lâmina d’água em tanques escavados, além da produção em tanques-rede, formando um sistema com capacidade para mais de 3 milhões de peixes. A produção é processada na Unidade de Beneficiamento de Pescado da Cocari, em Alvorada do Sul, que registrou crescimento de 53,8% em 2025. Desde 2024, a comercialização ocorre em parceria com a Aurora Coop, ampliando a presença dos produtos no mercado. Assim, cada filé de tilápia Cocari que chega à mesa carrega não só qualidade e sabor, mas também o resultado de um trabalho integrado, que conecta produtores, tecnologia e indústria — e transforma a produção em experiências que fazem parte do dia a dia das famílias. (*Assessoria de Imprensa Cocari*) ### Conteúdos Relacionados [![Censo Agropecuário poderá ser respondido pela internet a partir de maio de 2027](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/censo/2ibge_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/censo-agropecuario-podera-ser-respondido-pela-internet-a-partir-de-maio-de-2027) 09/10/2026 12:54 [![Resultado do primeiro turno das eleições 2026 é o destaque da semana](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/relacoes_institucionais/relacoes_institucionais_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/resultado-do-primeiro-turno-das-eleicoes-2026-e-o-destaque-da-semana) 09/10/2026 11:35 [![Investir em bem-estar animal é estratégico e traz benefícios para o avicultor, defende especialista](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/09/fotos_destaque/sanidade_destaque_II_09_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/investir-em-bem-estar-animal-e-estrategico-e-traz-beneficios-para-o-avicultor-defende-especialista) 09/10/2026 11:27 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "Article", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#lucia_massae_suzukawa_afeffe82f6" }, "dateModified": "2026-03-25T07:53:40Z", "datePublished": "2026-03-25T07:53:40Z", "description": "Filé de tilápia Cocari: sabor que começa na receita e valoriza quem produz", "headline": "Filé de tilápia Cocari: sabor que começa na receita e valoriza quem produz", "image": [ { "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/images\/comunicacao\/2026\/noticias\/03\/25\/cocari_II\/thumbnails\/thumb_cocari_II_25_03_2026.webp", "caption": "", "description": "", "width": 587, "height": 440 } ], "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-geral\/file-de-tilapia-cocari-sabor-que-comeca-na-receita-e-valoriza-quem-produz" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-geral\/file-de-tilapia-cocari-sabor-que-comeca-na-receita-e-valoriza-quem-produz" }, { "@type": "Person", "name": "Lucia Massae Suzukawa", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#lucia_massae_suzukawa_afeffe82f6" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 } ] } ```