--- title: Dia Internacional do Café: uma história que começou com 20 cafeicultores | Paraná Cooperativo description: Dia Internacional do Café: uma história que começou com 20 cafeicultores canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/dia-internacional-do-cafe-uma-historia-que-comecou-com-20-cafeicultores language: pt-BR date: 2026-10-02T10:44:54Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/dia-internacional-do-cafe-uma-historia-que-comecou-com-20-cafeicultores. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1930 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/dia-internacional-do-cafe-uma-historia-que-comecou-com-20-cafeicultores. 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Em 1º de outubro, Dia Internacional do Café, a Cocari celebrou não apenas uma das bebidas mais consumidas no mundo, mas também uma cultura que ajudou a construir a história do Norte do Paraná e está na raiz do cooperativismo que deu origem à própria cooperativa. ### Uma história que começou no café Na década de 1960, a cafeicultura vivia seu auge no Norte do Paraná. Foi nesse cenário que 20 agricultores de Mandaguari se uniram em busca de melhores condições para comercializar sua produção. Em 7 de fevereiro de 1962, nascia a Cooperativa dos Cafeicultores de Mandaguari Ltda., origem da atual Cocari. A iniciativa representava uma resposta coletiva aos desafios enfrentados pelos produtores e marcava o início de uma trajetória baseada na cooperação. A relação entre café e cooperativismo, portanto, não é apenas uma lembrança do passado. Ela está no próprio DNA da Cocari. ### O Paraná que chegou a produzir 28% do café do mundo A história da Cocari se confunde com um dos períodos mais importantes da cafeicultura paranaense. Na safra 1961/62, o Paraná atingiu seu auge na produção cafeeira, com 21,3 milhões de sacas de 60 quilos. O volume correspondia a aproximadamente 28% da produção mundial daquele período. Em 1960, o Estado já havia ultrapassado São Paulo e assumido a liderança entre os estados brasileiros produtores de café. Era uma época em que os cafezais ocupavam extensas áreas do Norte do Paraná e movimentavam a economia, o trabalho e a vida das comunidades rurais. A história, porém, também foi marcada por grandes desafios. Em julho de 1975, a chamada geada negra devastou os cafezais paranaenses e encerrou um ciclo de produção em larga escala. O Estado, que havia alcançado uma posição de destaque no cenário mundial, precisou reconstruir sua cafeicultura em novas bases. A cultura não desapareceu. Ao contrário: passou a se concentrar em sistemas mais tecnificados, com atenção à produtividade, à qualidade e à sustentabilidade. Atualmente, o café continua presente em mais de 180 municípios paranaenses, com forte participação da agricultura familiar. ### Do cafezal ao tradicional cafezinho Apesar das transformações pelas quais passou a cafeicultura, uma coisa permanece praticamente inalterada: o lugar que o café ocupa na vida dos brasileiros. O cafezinho acompanha conversas, reuniões, encontros e momentos de pausa. É parte da hospitalidade e de uma rotina que se repete todos os dias em milhões de lares. Na Cocari, essa tradição também ganhou novas formas. Ao longo de sua trajetória, a cooperativa ampliou sua atuação, diversificou suas atividades e passou a oferecer ao consumidor uma linha própria de cafés, mantendo a conexão com a cultura que esteve presente desde sua fundação. ### Café Cocari: tradição que chega à xícara Desde 2009, a Cocari comercializa linhas próprias de café, resgatando as origens da cooperativa e levando ao consumidor produtos provenientes do trabalho de cooperados dedicados à cafeicultura. A cooperativa conta com estrutura para recebimento, beneficiamento, armazenagem e rebeneficiamento dos grãos, com processos voltados à preservação das características e à qualidade do produto. A linha Café Cocari atende diferentes preferências. São opções de café torrado e moído nas versões Tradicional, Extra Forte e Gourmet, além do café torrado em grãos e das cápsulas nas versões Intenso e Gourmet. A cooperativa também oferece filtros para preparo do café. Assim, uma história que começou no cafezal, com a união de 20 produtores, continua presente todos os dias nas xícaras de milhares de consumidores. ### Uma xícara que conta uma história Celebrar o Dia Internacional do Café é também reconhecer as pessoas que estão por trás de cada grão: produtores, famílias, trabalhadores e todos os profissionais que participam dessa cadeia. Para a Cocari, a data tem um significado ainda mais especial. Afinal, antes de ser produto, o café foi a razão que aproximou agricultores de Mandaguari e deu origem à cooperativa. Mais de seis décadas depois, a Cocari continua carregando essa história para o futuro. Do trabalho de 20 cafeicultores nasceu uma cooperativa. Do trabalho de seus cooperados, nasce todos os dias o Café Cocari. E, entre o campo e a mesa, permanece uma tradição que o Paraná conhece há gerações: a de reunir pessoas em torno de um bom café. (*Assessoria de Imprensa Cocari*) ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "Article", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#lucia_massae_suzukawa_afeffe82f6" }, "dateModified": "2026-10-02T10:44:54Z", "datePublished": "2026-10-02T10:44:54Z", "description": "Dia Internacional do Café: uma história que começou com 20 cafeicultores", "headline": "Dia Internacional do Café: uma história que começou com 20 cafeicultores", "image": [ { "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/images\/comunicacao\/2026\/noticias\/10\/02\/cocari_II\/cocari_II_destaque_02_10_2026.webp", "caption": "", "description": "", "width": 733, "height": 440 } ], "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-geral\/dia-internacional-do-cafe-uma-historia-que-comecou-com-20-cafeicultores" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-geral\/dia-internacional-do-cafe-uma-historia-que-comecou-com-20-cafeicultores" }, { "@type": "Person", "name": "Lucia Massae Suzukawa", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#lucia_massae_suzukawa_afeffe82f6" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 } ] } ```