--- title: COCAMAR: Cooperativa lança livro de receitas para celebrar seus 60 anos | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/cocamar-cooperativa-lanca-livro-de-receitas-para-celebrar-seus-60-anos-146143 language: pt-BR date: 2023-04-10T07:39:50Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/cocamar-cooperativa-lanca-livro-de-receitas-para-celebrar-seus-60-anos-146143. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1374 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/cocamar-cooperativa-lanca-livro-de-receitas-para-celebrar-seus-60-anos-146143. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. ![cocamar 10 04 2023](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2023/noticias/04/10/cocamar/cocamar_10_04_2023.webp)Com o sugestivo nome “Sabores da Terra”, a Cocamar acaba de lançar um livro de receitas para distribuição a famílias de produtores cooperados, colaboradores e consumidores, como parte da comemoração de seus 60 anos. **Gastronomia** - A ilustrada coletânea, que mescla 15 receitas de pratos salgados e doces, foi elaborada com a participação de alunas e alunos do curso de gastronomia à distância (EAD) da UniCesumar. **Valor afetivo** - Conforme explica Rafaela Brentegani, analista de Marketing da Cooperativa, a proposta é resgatar sabores da culinária tradicional, “iguarias com muito valor afetivo para as famílias das alunas e dos alunos participantes, por fazerem parte de sua tradição”. **Histórias** - “O livro contém um pouco dessas memórias, de gente que cresceu no campo e aprendeu com quem fez a história a colocar na panela o amor e a essência do agro. Do bolo da bisa à salada da vovó, cada receita tem um gostinho do sítio e carrega histórias de gente apaixonada pela cozinha”, diz o editorial de apresentação da obra. **Um presente** - Nem bem saiu do forno e o livro já está sendo disputado como uma joia por famílias de produtores cooperados e colaboradores. A ideia, segundo Rafaela, é distribuí-lo como presente a participantes de eventos da cooperativa e também em iniciativas a serem promovidas junto a colaboradores e consumidores dos produtos de varejo da Cocamar. **Na panela** - Uma das receitas, Sobrecoxas ao Molho Especial de Tomate, é de autoria de Marlene Della Valentina Hipólito. Ela conta que, aos domingos, com a família reunida, sua mãe, avó e tias sempre preparavam frango na panela, servido com polenta ou macarronada. **No Texas** - Curiosamente, de acordo com Marlene, com tal lembrança afetiva e a vontade de repassar o costume para as novas gerações da família, a inspiração para esse prato, que é uma releitura do original, surgiu de uma viagem ao Texas, onde residem sua filha, genro e netos. “De volta ao Brasil e utilizando produtos da região, essa receita passou a ser uma das preferidas da família”. **Varejo** - Pratos irresistíveis, cujos ingredientes incluem alguns itens da linha de varejo da Cocamar – óleos, maionese, catchup, mostarda, barbecue, farinha de trigo e néctares. (*Imprensa Cocamar*) [***Clique aqui para conferir o livro de receitas***](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2023/noticias/04/10/cocamar/8377_Cocamar_Varejo_LivrodeReceitas_60anos_15x21cm_WEB-1.pdf) ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "Article", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2023-04-10T07:39:50Z", "datePublished": "2023-04-10T07:39:50Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "COCAMAR: Cooperativa lança livro de receitas para celebrar seus 60 anos ", "image": [ { "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/images\/comunicacao\/2023\/noticias\/04\/10\/cocamar\/thumbnails\/thumb_cocamar_10_04_2023.webp", "caption": "", "description": "COCAMAR: Cooperativa lança livro de receitas para celebrar seus 60 anos ", "width": 414, "height": 600 } ], "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-geral\/cocamar-cooperativa-lanca-livro-de-receitas-para-celebrar-seus-60-anos-146143" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-geral\/cocamar-cooperativa-lanca-livro-de-receitas-para-celebrar-seus-60-anos-146143" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 } ] } ```