--- title: AGRICULTURA: Alimento orgânico ganha terreno e fica mais barato | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/agricultura-alimento-organico-ganha-terreno-e-fica-mais-barato-90500 language: pt-BR date: 2012-06-11T14:39:00Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/agricultura-alimento-organico-ganha-terreno-e-fica-mais-barato-90500. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1550 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/agricultura-alimento-organico-ganha-terreno-e-fica-mais-barato-90500. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. Os alimentos livres de agrotóxicos ganham terreno no Paraná e, com o aumento na produção, tornam-se mais competitivos frente aos produtos convencionais. Os preços dos orgânicos, que até pouco tempo atrás eram o principal entrave para o desenvolvimento da atividade, são iguais ou até mais baratos se consideradas as cotações praticadas nas feiras livres. **Destaques** - Além das hortaliças, frutas como maçã, banana, manga e caqui destacam-se nesse mercado. “Durante a época de colheita desses produtos, o preço praticado nas feiras orgânicas está competindo lado a lado com o da feira convencional”, aponta Ivo Melão, presidente da Associação dos Consumidores de Orgânicos (Acopa). Nos supermercados, os orgânicos continuam mais caros: custam cerca de 30% a mais que os convencionais. **Alface** - No caso de hortaliças como alface, por exemplo, um dos itens que mais ganha escala na produção orgânica, principalmente na região que cerca Curitiba, o preço do convencional chega a ser R$ 0,30 mais caro do que o do orgânico, conforme levantamento do Instituto Emater e da Secretaria de Estado da Agricultura (Seab). Uma cabeça de alface livre de agrotóxico vale, em média, R$ 1, conforme a Emater. O preço médio do produto convencional, calculado pela Seab, é de R$ 1,31. Em Cascavel, passa de R$ 2 por unidade. **Equilíbrio** - A oferta de alimentos considerados mais saudáveis do que os cultivados de forma tradicional, com agrotóxicos ou transgênicos, é apontada como a causa desse equilíbrio nos preços. Embora maior parte do escoamento da produção orgânica ainda esteja dependente das feiras de rua, o consumo tem sido facilitado com a entrada de novos comerciantes nesse segmento. Além de restaurantes e até mesmo lojas de roupas, o público ‘ecologicamente correto’ conta com mercados dedicados exclusivamente à venda de orgânicos. **Apetite maior** - Segundo Iniberto Hammerschmidt, coordenador estadual de olericultura da Emater, o apetite da população por alimentos orgânicos cresce mais de 50% ao ano e ainda deve abocanhar maior fatia do mercado. “Hoje, cada paranaense consome 45 quilos de hortifrutigranjeiros por ano. Mas a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) é de 135 quilos. Ou seja, nós consumimos apenas um terço da quantidade recomendada”, argumenta. **Safra 2011/12 deve render 150 mil toneladas -** Apesar de a evolução da produção convencional superar a orgânica, o avanço dos alimentos livres de agrotóxicos também chama atenção. A safra 2011/12, que termina neste mês, está estimada em 150 mil toneladas – 12 mil toneladas a mais que a colhida há três anos, conforme levantamento da Emater. Consequentemente, a renda bruta do setor, que era de R$ 120 milhões no ciclo 2008/09, engordou, devendo atingir R$ 150 milhões nesta temporada. **Programas -** Na avaliação de Iniberto Hammerschmidt, do Instituto Emater, são os progra­mas governamentais – o de Aquisição de Alimentos (PAA) e o da Alimentação Escolar (Pnae) – que sustentam as apostas dos agricultores no campo. As hortaliças podem ser colhidas em até 30 dias e são consideradas investimentos promissores. Na última década, o Paraná aumentou em 1 milhão de toneladas a produção convencional desse tipo de produto. **Volume -** Hoje, o estado colhe anualmente 3 milhões de toneladas – volume 20 vezes maior que o dos orgânicos. Em âmbito nacional, a produção chega a 20 milhões de toneladas, sendo que três produtos – o tomate, a batata e a melancia – respondem por aproximadamente metade desse volume. (*Caminhos do Campo / Gazeta do Povo*) ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "Article", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-06-11T14:39:00Z", "datePublished": "2012-06-11T14:39:00Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "AGRICULTURA: Alimento orgânico ganha terreno e fica mais barato ", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-geral\/agricultura-alimento-organico-ganha-terreno-e-fica-mais-barato-90500" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-geral\/agricultura-alimento-organico-ganha-terreno-e-fica-mais-barato-90500" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```